芒果慕斯蛋糕的做法技术培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
西点培训 本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习,课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识,涉及的产品种类齐全,丰富多样,配方科学,口味正宗,主打“实用性”西点教学理念,满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收
就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导
失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
西点学习培训科目
①小班循环授课,学生学会为止。
②让学员获得真才实学,掌握专业技能,是我们西点烘焙培训班的教学目标!只要你想学,我们倾囊相授!。
①小班循环开课,学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种,学会以后让你轻松经营实体店
①小班循环授课,直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了,西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花,都是现在为流行的西点裱花培训,很受大家欢迎。
①小班循环授课,终身免费复学。
②无论是生日聚会,还是重要的日子聚餐都离不开西点,学习私房西点培训,不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。
选择我们这些都不再是问题
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
资深师资
王大师
职位:西点全能师授课风格:王老师为人幽默豪爽不拘一格,学员们总是会为他的风趣带动,课堂氛围活泼,互动性强。
涂大师
职位:高级裱花师授课风格:教学风格严谨,细心,但不失幽默,上老师的课课堂总是欢声笑语,开发每一个学员的潜力。
关于我们
关
于
我
们
我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校,每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。
学习资料知识点
黄油:活血化瘀
芒果(大) | 淡奶油 |
吉利丁粉 | 奥利奥饼干 |
黄油 | 白糖 |
矿泉水 | 蛋糕胚(一个) |
镜面 | 矿泉水 |
白糖 | QQ糖 |
1.把饼干的奶油去掉,然后放保鲜袋里面用擀面杖擀碎。
2.黄油化开。
3.倒入饼干碎里面搅拌均匀。
4.搅拌均匀的饼干碎倒入蛋糕模具里面(我的是6把寸模具)用勺子按压紧,放冰箱保鲜里面半小时。(不是冷冻哦!)
5.6寸蛋糕胚,分切三片,要其中两片。(四周在切掉一圈。)
6.芒果留一些装饰用。
7.其余的都榨汁。
8.榨好的芒果泥哦!
9.吉利丁粉放入提前量好重量的矿泉水上锅蒸,蒸至无颗粒,一边晾凉备用。
10.淡奶油加糖打至提起打蛋器成尖状即可。
11.然后把芒果泥倒入打好的奶油里面,翻拌均匀。
12.再把融化好的吉利丁粉也倒进来翻拌均匀,芒果糊糊就做好啦。
13.从冰箱拿出蛋糕底,先放入一片蛋糕胚。
14.再倒入芒果糊糊。
15.再放入一块蛋糕胚。
16.再把蛋糕糊糊都倒进去。(我的芒果糊糊做多了点 ,嘿嘿,都快满啦)
17.然后盖上保鲜膜放入冰箱4小时以上。
18.做镜面,把QQ糖放一碗里,加入矿泉水,白糖上锅蒸。
19.要勤搅动至QQ糖完全融化即可。
20.从冰箱拿出来,把晾好的镜面倒进去。
21.再盖上保鲜膜放冰箱2小时以上。(记住是冰箱保鲜的里面,不要放冷冻里面哦!)
22.时间到,拿出来放在一个高的水杯上面,用吹风机四周吹一下,很容易就脱模啦。
23.嘿嘿 在装饰一下下 ,美美哒~~~
24.成品图。
不喜欢吃甜甜的可以少放白糖,因为我和宝贝都喜欢吃甜甜的,所以糖就偏多了点,嘿嘿