西点培训

本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习，课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识，涉及的产品种类齐全，丰富多样，配方科学，口味正宗，主打“实用性”西点教学理念，满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会非常的可观。

针对人群

西点学习培训科目

西点烘焙培训班

①小班循环授课，学生学会为止。
②让学员获得真才实学，掌握专业技能，是我们西点烘焙培训班的教学目标！只要你想学，我们倾囊相授！。

西点培训班

①小班循环开课，学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种，学会以后让你轻松经营实体店

西点裱花培训班

①小班循环授课，直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了，西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花，都是现在为流行的西点裱花培训，很受大家欢迎。

私房西点培训班

①小班循环授课，终身免费复学。
②无论是生日聚会，还是重要的日子聚餐都离不开西点，学习私房西点培训，不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。

选择我们这些都不再是问题

01学校好不好？

成立于1999年，AAAA级职业学校，至今为社会输送了30万的各类型优秀人才

02担心学不会？

0基础入学，业内丰富经验老师授课，全程实操、严苛考核、包教包会

03专业没方向？

提供目前热门高薪专业提供您选择，烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等

04就业没保障？

我校与近万家企业建立校企合作关系，入学签订就业协议就业有保障

05创业没把握？

我校运用配方实操教学加创业开店扶持，进货渠道，成本核算，经营管理，全面整套核心技术高级教师一对一教学

学员作品展示

资深师资

王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

关于我们

关

于

我

们

我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校，每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。

学习资料知识点

馒头怎么蒸好吃

相信应该会有人做馒头时做成死面疙瘩的经历，然后就开始寻找馒头怎么做才松软的方法，下面小编就来教教大家如何蒸馒头吧，希望大家喜欢。

如何蒸馒头：紫薯双层馒头

食材准备
紫薯200克，面粉700克，牛奶适量，酵母6克，麻酱适量。
方法步骤
1、将紫薯蒸熟，去皮后压成泥，用100克紫薯泥与300克面粉加3克酵母和牛奶混合;
2、400克的面粉和3克酵母加适量牛奶揉成面团，两个面团都发酵至2倍大;
3、将面团反复揉搓，然后用 面条机或者擀面杖将两个面团弄成面片;
4、将两个不同颜色的面片重叠，然后按照3厘米左右切段，发酵半小时;
5、在笼屉中放入湿布，然后将馒头放入，锅中凉水，大火蒸25分钟，虚蒸5分钟即可。
小贴士
发酵的时候好是盖膜发酵，避免变干，牛奶可以 加热到35度左右有利于发酵。

如何蒸馒头：黑芝麻馒头

食材准备
低粉适量，纯牛奶，细砂糖，玉米油，酵母，黑芝麻，糖粉。
方法步骤
1、将牛奶加热至30度左右加入酵母，静置10分钟;
2、面粉装入大盆中，加入砂糖，玉米油，搅匀后倒入牛奶，揉成光滑面团;
3、然后加入黑芝麻揉匀，盖上保鲜膜，发酵45到1小时左右，至2倍大;
4、取黑芝麻粉与糖粉混合搅匀，待面团发酵好后将面团 揉一揉擀成长方形的面皮片;
5、刷上清水，然后混合 好的黑芝麻糖粉刷在面皮上，略微按压，然后将面片卷成卷;
6、略微搓匀，然后分割成适宜大小的馒头，放入铺了油纸的蒸锅中，静置20分钟;
7、锅中冷水，大火蒸20分钟左右即可。
小贴士
蒸好熄火之后要等待5分钟左右开锅才好。

如何蒸馒头：红糖馒头

食材准备
红糖50克 ，面粉半斤，酵母2.5克，水125克，盐2克。
方法步骤
1、红糖入锅，加入水煮开，晾凉至室温后过滤待用;
2、面粉中加入酵母混匀，然后倒入红糖水搅匀，揉成面团;
3、发酵至两倍大后再次揉匀，擀成长薄面片，刷上清水;
4、然后卷成卷，切成小段后放入刷油的蒸锅中，静置半小时;
5、然后再蒸20分钟，虚蒸3分钟左右即可。
小贴士
放入锅中静置的时候，差不多看到馒头大了一圈就可以蒸了。

馒头怎么做才松软

馒头想要松软当然离不开好的发酵，酵母粉要用面粉的1%，另外加一些糖有助于发酵，再加少许盐能让馒头更加柔韧。发面的时候用保鲜膜覆盖，大约发至两倍大小就可以，然后就是要将面团中的空气揉出。另外还有就是醒发，在馒头入蒸锅后，盖锅开火半分钟，然后关火，静置20分钟醒发，这样蒸出来就会松软了。

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