菠菜拌双菌的做法技术培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领政府补贴:你学技术政府买单
烹饪厨师学习培训科目
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。
选择我们这些都不再是问题
01
学校好不好?:成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
02
担心学不会?:0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
03
专业没方向?:提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
04
就业没保障?:我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
05
创业没把握?:我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
学员
作品
学员
作品
资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
厨师学习资料知识点
菠菜:活血化瘀
金针菇:活血化瘀
白糖:活血化瘀
菠菜 | 金针菇 |
水发木耳 | 橄榄油 |
大蒜 | 小葱 |
自制油辣椒 | 白糖 |
蚝油 | 生抽 |
蘑菇精 | 食用醋 |
1.先来一张成品图。
2.准备食材,如图所示。
3.大蒜切碎,小葱切碎,小尖椒切丝,放点盐盛碗里备用。
4.热锅烧油,比平时炒菜的油多一些,放适量花椒爆香。
5.花椒爆香后捞出来丢了,把烧开的油泼入准备好的葱,蒜,小尖椒碗里。(后面我把它统称为蒜油碗)
6.开锅烧水,待水开放入反复洗净去了根蒂的木耳焯水断生,加入适量食用盐。
7.把木耳捞出来过凉水,目的是为了让木耳口感更好。
8.金针菇切去根部,撕开放水里泡洗干净,多洗几遍,然后放入开水锅焯水断生,捞出来过凉水。
9.菠菜去根蒂,反复洗干净,多洗几遍,放入开水锅焯水断生,捞出来过凉水。
10.在那个准备好的蒜油碗里,加入自制油泼辣子,一小勺蚝油,一小勺食用盐,一小勺白糖,还有一小勺蘑菇精,三小勺食用醋,加入一点开水调成汁。
11.把过了凉水的菠菜,木耳,金针菇挤干水份,捞到一个盆子里(我直接捞到锅里了)。
12.加入前面调好的汁。
13.拌均匀。
14.盛盘开动吧,味道挺好的,配馍配米饭都好吃。
1,简单小菜没有什么技巧,不过特别适合夏天吃。
2,调味汁可以根据自家口味决定。
3,这仅是我家的吃法,若有不同敬请见谅。