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抚州奶茶技术培训,大地教育培训

小班授课
实时答疑
解决疑点难点
不限学习时长
  • 上课方式: 直播 面授
  • 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
¥800.00元
更新时间:2023-06-14 16:29:04





西点培训

本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习,课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识,涉及的产品种类齐全,丰富多样,配方科学,口味正宗,主打“实用性”西点教学理念,满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。

针对人群

应届毕业生:技能证书双丰收
就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导
失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单

西点学习培训科目


西点烘焙培训班

①小班循环授课,学生学会为止。
②让学员获得真才实学,掌握专业技能,是我们西点烘焙培训班的教学目标!只要你想学,我们倾囊相授!。

西点培训班

①小班循环开课,学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种,学会以后让你轻松经营实体店

西点裱花培训班

①小班循环授课,直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了,西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花,都是现在为流行的西点裱花培训,很受大家欢迎。

私房西点培训班

①小班循环授课,终身免费复学。
②无论是生日聚会,还是重要的日子聚餐都离不开西点,学习私房西点培训,不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。

选择我们这些都不再是问题

01学校好不好?

成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才

02担心学不会?

0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会

03专业没方向?

提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等

04就业没保障?

我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障

05创业没把握?

我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学

学员作品展示


资深师资

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王大师

职位:西点全能师授课风格:王老师为人幽默豪爽不拘一格,学员们总是会为他的风趣带动,课堂氛围活泼,互动性强。

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涂大师

职位:高级裱花师授课风格:教学风格严谨,细心,但不失幽默,上老师的课课堂总是欢声笑语,开发每一个学员的潜力。

关于我们

我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校,每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。

学习资料知识点


烫种皇家奶茶吐司的做法_烫种皇家奶茶吐司怎么做_爱生活的馋猫的菜谱"相比于直接法,中种和汤种的更为复杂一些,做出来的面包也更柔软,放的时间久也不发硬。那么今天馋猫将和大家分享的就是用烫种法来做一个吐司,添加了时下流行的奶茶风味,也不需要2次发酵,做出来的吐司一样软得能下腰,注意好小细节,小白也能一次成功!

中级烤甜味二十分钟
烫种中筋粉40克开水55克
辅料糖30克2克黄油25克干酵母3克鸡蛋液30克清水30克牛奶90克
调料皇家奶茶粉20克面包粉220克低筋粉20克烫种皇家奶茶吐司的做法步骤1.备好材料。

2.先来制作烫种,煮沸的开水倒入碗里,迅速倒入面粉搅拌到没干粉的状态,盖上保鲜膜冷却后放入冰箱冷藏2小时后备用。

3.将除黄油外的食材倒入揉面缸里,液体先放,再放面粉类,记得盐和酵母要分开放,以免酵母失效。

4.把揉面缸放在ACA厨师机上,启动低速揉面3分钟,混合均匀后转2档揉面5分钟,再转3档揉6分钟左右,此时取出来检查,能拉出厚膜,就可以放进室温软化的黄油了,低速混合均匀后,转高速揉8分钟左右。

5.揉好的面团能拉出大片不易破的手套膜,面就揉好了。

6.揉好的面团分成3等份,冷藏松弛10分钟。

7.取一个面团,擀成长舌状。

8.卷起来,全部做好后盖上保鲜膜冷藏松弛10分钟。

9.再次将面团擀成长条状,因为是一次性发酵,所以我擀了有40CM的长度,这样的组织会比较绵密。全部卷起来后放入学厨的吐司模里面,温暖处发酵。

10.发酵到满模后,提前将烤箱上下管180度预热好,涂上蛋液后放入烤箱下层,烤38分钟左右即可,大约8分钟后要盖上锡纸防止上色过重。

11.烤好的吐司要躺放在烤架上冷却,这是一款可以手撕的软吐司,吃起来风味十足。加了皇家奶茶粉,奶香茶香味很浓郁,绝对是奶茶爱好者的心头好!


教学点
  • 抚州食为先餐饮培训机构

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