香蕉蛋挞(全蛋法)的做法技术培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
蛋挞培训 本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习,课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识,涉及的产品种类齐全,丰富多样,配方科学,口味正宗,主打“实用性”西点教学理念,满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收
就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导
失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
西点学习培训科目
①小班循环授课,学生学会为止。
②让学员获得真才实学,掌握专业技能,是我们西点烘焙培训班的教学目标!只要你想学,我们倾囊相授!。
①小班循环开课,学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种,学会以后让你轻松经营实体店
①小班循环授课,直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了,西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花,都是现在为流行的西点裱花培训,很受大家欢迎。
①小班循环授课,终身免费复学。
②无论是生日聚会,还是重要的日子聚餐都离不开西点,学习私房西点培训,不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。
选择我们这些都不再是问题
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
资深师资
王大师
职位:西点全能师授课风格:王老师为人幽默豪爽不拘一格,学员们总是会为他的风趣带动,课堂氛围活泼,互动性强。
涂大师
职位:高级裱花师授课风格:教学风格严谨,细心,但不失幽默,上老师的课课堂总是欢声笑语,开发每一个学员的潜力。
关于我们
关
于
我
们
我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校,每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。
学习资料知识点
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
蛋挞皮 | 动物性淡奶油 |
纯牛奶 | 白糖 |
鸡蛋 | 炼乳 |
低筋面粉 | 香蕉 |
1.成品图来一张,要趁热吃哟!
2.所有原材料准备好。
3.蛋挞皮要从冰箱提前拿出来室温解冻,南方室温很低,至少要提前七八个小时拿出来。
4.淡奶油,纯牛奶加白糖倒入容器里,隔水加热至白糖溶化即可。
5.筛入低筋面粉,搅拌均匀。
6.稍微放凉以后加入全蛋液搅散。
7.加入炼乳继续搅拌均匀。
8.要将混合均匀的蛋挞水过滤一遍。
9.过滤一遍以后就很细腻啦,也没有了泡泡。
10.香蕉切成片放入蛋挞皮中,烤箱200度预热。
11.用勺子将蛋挞水放入蛋挞皮中,八九分满即可。
12.烤盘放入中层,烤箱200度烤20分钟。
13.第一次烤的话后面几分钟要在看烤箱旁盯着避免上色过头烤黑了。
14.时间到出炉啦!
15.外酥里嫩的简直美味级了,蛋挞一定要趁热吃噢!
这里用的是全蛋更省事啦,也不会再要想办法消耗蛋白。吃起来口感也不会差哟!
自己做水果可以任意选择,放芒果,葡萄干,紫薯,蓝莓都会有不同的口感。