原味吐司面包的做法技术培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
吐司培训 本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习,课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识,涉及的产品种类齐全,丰富多样,配方科学,口味正宗,主打“实用性”西点教学理念,满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收
就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导
失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
西点学习培训科目
①小班循环授课,学生学会为止。
②让学员获得真才实学,掌握专业技能,是我们西点烘焙培训班的教学目标!只要你想学,我们倾囊相授!。
①小班循环开课,学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种,学会以后让你轻松经营实体店
①小班循环授课,直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了,西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花,都是现在为流行的西点裱花培训,很受大家欢迎。
①小班循环授课,终身免费复学。
②无论是生日聚会,还是重要的日子聚餐都离不开西点,学习私房西点培训,不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。
选择我们这些都不再是问题
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示




资深师资

王大师
职位:西点全能师授课风格:王老师为人幽默豪爽不拘一格,学员们总是会为他的风趣带动,课堂氛围活泼,互动性强。

涂大师
职位:高级裱花师授课风格:教学风格严谨,细心,但不失幽默,上老师的课课堂总是欢声笑语,开发每一个学员的潜力。
关于我们
关
于
我
们
我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校,每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。


学习资料知识点
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
黄油:活血化瘀
| 高筋面粉 | 白糖 |
| 牛奶或水 | 奶粉 |
| 鸡蛋 | 酵母 |
| 食盐 | 黄油 |
| 鸡蛋液 |
1.把所有材料放进面包机中,除黄油外。面粉下边,糖和食盐对角线放。用手活面也可以,但是我比较懒惰~,面包机活面不要盖盖,据说面团会发粘。
2.用面包机活到15分钟时加入黄油,揉一会,用手或者刀把面团弄成一小块一小块的,再次揉,一会再弄小块再揉就出手膜了。做吐司重要是要揉出手膜来,用手抻面团不会断,会出薄薄地膜,就可以了。
3.发酵到面团的2.5倍左右就可以了。
4.排气,分成小面团。醒发十分钟左右。
5.擀成饼卷起来,盖上保鲜膜醒发十分钟左右
6.再次把长条拿出来继续擀成薄饼。
7.再次卷起来。
8.卷好口朝下,就是这个样子的。
9.把放在模具里,留好间距。盖好保鲜膜,发酵。
10.发酵好,好是超过模具,满满地。烤箱预热180度。
11.打开保鲜膜,刷上蛋液。
12.放入烤箱180度28分钟就可以了,在烤的过程中观察颜色,喜欢颜色重的晚点盖锡纸,颜色浅的就早点。
13.微凉时拿出来,面包和面包之间有衔接。
14.扒开之后也是有层次。
15.有弹性,美美的吃吧。
一,揉面一定要揉好,一定要出手膜,用手揉的话就是抻摔这样的动作要有,这样做出来有层次。
二,喜欢坚果的可以在擀面团时加入,也不错的。