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酒泉热干面培训,竹林教育

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不限学习时长
  • 上课方式: 直播 面授
  • 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
¥800.00元
更新时间:2021-06-18 14:48:52

针对人群

应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单

烹饪厨师学习培训科目

  • 烹饪菜强化班

    ①3个月速成+学历+就业。
    ②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。

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  • 烹饪菜创业班

    ①6个月+证书+就业.
    ②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。。

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  • 烹饪精英大厨班

    ①1年制+证书+就业。
    ②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才,100%就业。

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  • 烹饪定向委培班

    ①2年制+证书+就业。
    ②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。

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选择我们这些都不再是问题

01

学校好不好?:成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才

02

担心学不会?:0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会

03

专业没方向?:提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等

04

就业没保障?:我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障

05

创业没把握?:我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学

学员作品展示

学员

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学员

作品

资深师资

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王大师

职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻

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涂大师

职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系

关于我们

我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!

厨师学习资料知识点


四喜鸭子的做法大全
四喜鸭子源于山东民间,常用于喜庆宴席作大菜,是山东地区特色传统名菜之一,属于鲁菜系。流行于山东半岛各地,带有浓厚的乡土气息。这道菜制作较为复杂,处理过程也繁琐,但成菜却富含营养,我们来了解一下这道菜的具体做法吧。  
做法  
食材准备  
原料:鸭(1000克)、猪肋条肉(五花肉)(300克);  
辅料:淀粉(蚕豆)(13克);  
调料:盐(10克)、白砂糖(20克)、味精(3克)、大葱(15克)、黄酒(10克)、姜(15克)、花椒(10克)、香油(3克)、八角(10克)、花生油(100克)、桂皮(10克);  
制作步骤  
1. 将鸭子由脊背劈开,鸭脯相连,用刀根把大骨斩断,去掉鸭嘴内鸭舌;
2. 带皮猪五花肉切成1.5 厘米见方的丁;  
3. 将猪肉丁连同鸭子用酱油腌渍10 分钟,捞出控干;  
4. 炒锅内放花生油,中火烧至九成热时,将鸭、猪肉块炸成棕红色,捞出控净油;  
5. 取砂锅一只洗净,将鸭掌鸭脖别在鸭脯内,皮面朝下放砂锅内;  
6. 把猪肉、葱段、姜块、花椒、八角、桂皮放在鸭上面;  
7. 清汤内加白糖、精盐、味精、黄酒搅匀倒入砂锅内,用慢火炖2 小时至烂熟取出;  
8. 将炖烂的鸭子捞出,皮面朝下摆在大鱼盘内,猪肉放在鸭子的四周;  
9. 余汤倒入锅内烧开,调好口味用湿淀粉勾成一流芡,加芝麻油浇在鸭子上即成。

教学点
  • 广州集德能企业管理咨询有限公司

    广州市天河区

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