王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

蔓越莓吐司的做法

• 1.按照顺序把食材倒入面包机内（除黄油外）

• 2.按下和面功能，面团和好后放入黄油继续揉出筋膜，（大概需要1小时左右）

• 3.在室温下发酵到2倍大

• 4.挤出面团内的空气，把面团分成3份，揉圆并放在室温下醒发15分钟

• 5.取出一个醒发好的面团，用擀面杖擀成长条状面片，宽度和吐司模的宽度一致，均匀的撒上蔓越莓干（蔓越干提前用刀切碎一点儿）

• 6.将面片从上而下卷起来，一定要卷紧

• 7.把卷好的面团收口朝下放入吐司盒底部，用同样的方法卷好其他两份面团，依次排入吐司盒底部

• 8.把吐司盒放在烤箱内，烤箱底部放入一盘热水进行二次醒发（中途换两次水），面团发酵到吐司盒九成满

• 9.盖好吐司盒盖放入烤箱，烤箱提前预热10分钟左右，165度，烤35分钟左右

小贴士

1.面粉的吸水性不同，用水量可以根据各自情况调整，2.烤箱温度也要按自家烤箱的脾气自行掌握