面包披萨的做法技术培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
西点培训 本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习,课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识,涉及的产品种类齐全,丰富多样,配方科学,口味正宗,主打“实用性”西点教学理念,满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收
就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导
失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
西点学习培训科目
①小班循环授课,学生学会为止。
②让学员获得真才实学,掌握专业技能,是我们西点烘焙培训班的教学目标!只要你想学,我们倾囊相授!。
①小班循环开课,学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种,学会以后让你轻松经营实体店
①小班循环授课,直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了,西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花,都是现在为流行的西点裱花培训,很受大家欢迎。
①小班循环授课,终身免费复学。
②无论是生日聚会,还是重要的日子聚餐都离不开西点,学习私房西点培训,不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。
选择我们这些都不再是问题
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
资深师资
王大师
职位:西点全能师授课风格:王老师为人幽默豪爽不拘一格,学员们总是会为他的风趣带动,课堂氛围活泼,互动性强。
涂大师
职位:高级裱花师授课风格:教学风格严谨,细心,但不失幽默,上老师的课课堂总是欢声笑语,开发每一个学员的潜力。
关于我们
关
于
我
们
我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校,每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。
学习资料知识点
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
青椒:活血化瘀
高筋粉 | 鸡蛋 |
牛奶 | 白糖 |
盐 | 发酵粉 |
玉米油 | 葱头 |
青椒 | 玉米粒 |
小番茄 | 马苏里拉奶酪 |
沙拉酱 | 烤肠 |
番茄酱 |
1.所有面包原材料按牛奶,鸡蛋,白糖,盐,高筋粉,发酵粉顺序放在一起拌成絮状,鸡蛋一个不要全部放入,留一点刷表面用,牛奶也不要一次全部放入,一点点加!
2.用抻拉方式揉面,二十多分钟后放入玉米油继续揉!
3.揉出薄膜状态盖上盖或保鲜膜进行发酵!
4.发酵2.5倍大,发酵完成!
5.揉均排气分成四个大小相同面团!
6.放入锡箔碗里摁成圆片,用叉子插几个眼,放入烤箱温度35度进行二次发酵,烤箱里放一碗开水!
7.四十分钟后拿出外圈刷上鸡蛋液,中间涂抹番茄酱或披萨酱!
8.披萨馅料切成自己随意形状,奶酪提前融化,烤箱180度提前预热五分钟!
9.切好的蔬菜烤肠摆在面包上!
10.撒满马苏里拉奶酪!
11.沙拉酱装入裱花袋挤在面包上面,入烤箱180度烤二十分钟!
12.二十分钟后出炉晾凉脱模!
13.成品图!
14.超大超好吃的面包披萨!
面粉的吸水量不同,所以如果是手揉面好是牛奶不要一次全部加入,如果加多了会很黏手,黄油我怕吃多了不好改用的玉米油,至于加黄油还是玉米油随自己口味,面包上的馅料也随自己喜好随意添加,时间随自己家烤箱温度所定,表面上色即可,当然也不能烤太长时间,太长就会发干发硬口感不好了!