葱油拌面的做法技术培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。
掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。
掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才。
掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业
选择我们这些都不再是问题
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
学员
作品
学员
作品
资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
厨师学习资料知识点
黄瓜:活血化瘀
白糖:活血化瘀
鲜面条 | 小葱 |
黄瓜 | 生抽 |
老抽 | 蚝油 |
白糖 |
1.小葱洗净,葱叶葱白分开。
葱叶切段晾干水分备用。
2.葱白切成葱花,放碗里备用。
3.调一个酱汁:碗里加入生抽适量老抽适量蚝油适量白糖少许。比例大概是:生3:老1:蚝2:白1再加入适量清水。
4.锅里倒油,稍微多一些。
5.将葱叶放进去小火慢炸。
6.炸到焦黄,变脆捞出。这个时候葱香味已经全部挥发出来了,然后捞出备用,将葱油倒出一些,锅内留少许(多余的葱油炒菜也很香)。
7.锅里留底油烧热,将酱汁倒进去翻炒。
8.酱汁变得浓稠,盛出放碗里备用。
9.另起锅,加水,水开下面条。
10.面条煮熟以后捞出过凉水。
11.碗内放面条,舀入酱汁,捏一撮黄瓜丝一撮炸过的葱叶,再捏点葱花(擦黄瓜丝就省略了)。
12.拌匀,开吃~
13.满满一大碗,家人都爱吃~
记得葱叶洗好切好之后一定要晾干水分,否则炸的时候会叫溅油。
白糖放不放都可以,记得炒酱汁的时候拿筷子沾一点尝一下甜咸。