西点培训

本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习，课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识，涉及的产品种类齐全，丰富多样，配方科学，口味正宗，主打“实用性”西点教学理念，满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会非常的可观。

针对人群

西点学习培训科目

西点烘焙培训班

①小班循环授课，学生学会为止。
②让学员获得真才实学，掌握专业技能，是我们西点烘焙培训班的教学目标！只要你想学，我们倾囊相授！。

西点培训班

①小班循环开课，学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种，学会以后让你轻松经营实体店

西点裱花培训班

①小班循环授课，直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了，西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花，都是现在为流行的西点裱花培训，很受大家欢迎。

私房西点培训班

①小班循环授课，终身免费复学。
②无论是生日聚会，还是重要的日子聚餐都离不开西点，学习私房西点培训，不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。

选择我们这些都不再是问题

01学校好不好？

成立于1999年，AAAA级职业学校，至今为社会输送了30万的各类型优秀人才

02担心学不会？

0基础入学，业内丰富经验老师授课，全程实操、严苛考核、包教包会

03专业没方向？

提供目前热门高薪专业提供您选择，烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等

04就业没保障？

我校与近万家企业建立校企合作关系，入学签订就业协议就业有保障

05创业没把握？

我校运用配方实操教学加创业开店扶持，进货渠道，成本核算，经营管理，全面整套核心技术高级教师一对一教学

学员作品展示

资深师资

王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

关于我们

关

于

我

们

我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校，每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。

学习资料知识点

夏日凉糕的做法_夏日凉糕怎么做_夏日凉糕的家常做法_退而结网"

材料

葡萄干一小把，洗净切碎碎；

熟红豆适量（烘焙店有卖）；

枸杞子一小把泡软，开水烫过，切碎；

白糖适量拌匀（其实煮绿豆水剩下的绿豆沙，糖腌一下也可以作料）；

杏仁露一听，白糖3-4汤勺，鱼胶粉10-15克（烘焙店有卖）

做法

1、馅料依次放入模具中（见图2）。

2、杏仁露一听、白糖3-4汤勺、鱼胶粉10-15克搅匀，烧开搅拌至糖粉完全融化，离火温凉后倒入模具。（见图3）

3、风扇吹至表面成冻，蒙上保鲜膜，冷藏或冷冻。

4、自冰箱中取出翻模倒出。刚出冷冻室还挂着冰霜，天气炎热时吃冷冻的，全当吃雪糕。此时会比较硬，甜度差一些，做的时候可适量多加一、两勺糖。

5、室温放置，慢慢变软呈果冻状。待回温至糕体洁白如玉，入口清润滑爽，感觉微凉、柔软细腻。此时尤适于老人、儿童食用。

"简易发糕的做法_ 简易发糕怎么做_ 简易发糕的家常做法_官凤"

材料

自发粉 250g

发粉 1 小匙（自发粉和发粉过筛备用）

幼糖 120g

鸡蛋 1粒（打散）

鲜橙汁/pandan汁 200ml - 230ml

橙皮削 1粒橙 （我没放，因为我不是做这口味的）

玉米油 50g

做法

（1）糖+橙汁/pandan汁+橙皮削搅拌均匀至糖溶化

（2）加蛋液和玉米油一起搅拌均匀

（3）倒进粉类，用打蛋器搅拌至无颗粒状，

（4）把面糊一部份拿起来加喜欢的色素。用汤匙先把原色勺进纸杯，7分满，再加有放色素的面糊至9分满～

（5）蒸炉水煮滚，面糊杯子进蒸锅，大火蒸18-20分钟即可。

小诀窍

* 要做班兰味道的就浓缩班兰汁加水或者稀椰浆，综合分量也是200-230ml

* 巧克力的味道就可可粉参水综合200-230ml