王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

健康功效

黄油:活血化瘀
酸奶:活血化瘀

食材用料

芒果慕斯蛋糕 6寸的做法

• 1.材料准备好

• 2.黄油隔水熔化

• 3.消化饼干敲碎

• 4.把饼干碎与熔化好的黄油混合

• 5.放入六寸模具底 压实备用

• 6.牛奶加入砂糖 拌匀至糖融化

• 7.吉利丁片隔水加热至熔化 倒入牛奶液混合

• 8.芒果切丁 分开二份

• 9.把240g芒果用料理机打成果泥

• 10.把果泥和酸奶一起倒入牛奶液中

• 11.搅拌均匀 顺滑的慕斯糊就做好了

• 12.把慕斯糊倒入六寸模具 放入冰箱冷冻至少一小时

• 13.冰了一个小时后的蛋糕

• 14.把一片吉利丁熔化加入 剩下的40g芒果泥 做镜面

• 15.把镜面糊倒入 放入冰箱冷冻三个小时

• 16.这是第二天 用风筒吹模具边缘脱模

• 17.放点芒果丁 就可以吃了

小贴士

1.这款蛋糕配方很值得一试 清爽简单 不腻
2.不喜欢吃芒果的友友可以改放任何水果
3.我这个是六寸的模具
4.做镜面的汁过筛更好 更光滑好看
5.蛋糕要放冰箱3小时才能足够固定