十三香小龙虾是小龙虾菜品中的一种，起源于长江中下游一带，低廉的价格和独特的口味，丰富的营养价值，风靡大江南北。犹如出水芙蓉，在餐饮业中脱颖而出，以清新的气息、蓬勃的朝气，跳动的活力带动着新世纪餐饮美食业。特色小龙虾，采用秘制的十三种药用善材制作而出，故又称其为“十三香小龙虾”，辅之以花椒，天然香料，又一美食杰作。

培训过程

1、小龙虾的系统讲述;

2、小龙虾原料的选购;

3、小龙虾食材的预加工;

4、小龙虾加工的基本标准;

5、小龙虾加工的工艺步骤;

6、系列调味品及原料的货源渠道;

开店指导

1.店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。

2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3.根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4.店面菜单的定价参考及设计。

5.加工小龙虾的设备器具配置。

以上就是“十三香小龙虾去哪学”的全部内容了，餐饮技术培训部，是以特色小吃培训、技术培训、风味小吃、技术与开发，创业、就业与再就业、开店指导与策划为一体的综合餐饮创业培训机构,培训总部拥有一支具有丰富实战经验和较高理论水平的专业团队，立足细节，秉承“创新，专业，务实”的教学理念，如果有意向学习，可以直接联系我们。