紫薯面包的做法技术培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
烧烤培训 烧烤培训课程:烧烤配方适用的范围:自动旋转烤、炭香烤 无烟气烤 无烟电烤 美味来烧烤口味特点:各种肉串烤熟后肉会变大不收缩,消费者觉得经济实惠,鸡翅,皮香肉嫩透骨香。素菜鲜香可口。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。。
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。
选择我们这些都不再是问题
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
学员
作品
学员
作品
资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
关
于
我
们
我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
学习资料知识点
鸡蛋:润燥
黄油:低蛋白质
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
高筋面粉 | 牛奶 |
鸡蛋 | 糖 |
盐 | 酵母 |
黄油 | 表面装饰: |
黑芝麻 | 蛋液 |
紫薯馅: | 紫薯 |
白糖 |
1.把所有食材除黄油外都放入面包机的桶中,先放液体后放粉类,糖和盐对角放,酵母放上面。
2.启动面包机揉面模式揉面半个小时。
3.半个小时后加入软化的黄油继续揉面半小时。
4.揉至面团能拉出薄膜即可。
5.趁揉面的时候来做紫薯馅,把紫薯洗干净去皮切成薄片,放入锅中蒸熟。
6.在蒸熟的紫薯中加入白糖按压成泥,紫薯馅就做好了。
7.把揉好的面团分成三份。
8.取其中一个面团按压成边沿薄中间厚的面片。
9.放上紫薯馅。
10.捏紧包好。
11.放在案板上用擀面杖擀成椭圆形的面片。
12.用刀在表面割开,如图中所示。注意不要割透漏出紫薯馅就可以了。
13.把面片翻一面。
14.然后由上往下的卷起来。另外两个面团依次做完。
15.把做好的面团放入六寸蛋糕模具中。模具里要涂层薄薄的油防粘。
16.在烤箱中放一碗热水,把面团放入烤箱中发酵40分钟。
17.待面团发酵至两倍大后从烤箱中取出来,在面团表面刷上蛋液。
18.撒上少许黑芝麻。
19.烤箱180度预热5分钟.。
20.放入预热好的烤箱中层,上下火180度烤35分钟。
21.待面包表面上色均匀后,记得要加盖锡纸。
22.把烤好的面包取出托膜即可食用了。
23.成品图。