王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

健康功效

黄油:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
香菇:活血化瘀

食材用料

香菇培根披萨的做法

• 1.1、根据面包制作流程，把所有制作面包配料和成面团，和至扩展阶段，发酵至2.5倍大，排气，分割2份，滚圆，进行10分钟中间发酵。香菇切片，火腿切丁，青椒、洋葱切圈。

• 2.2、案板涂层薄油，把中间发酵好的面团压扁，再用擀面杖从中间往四周擀成9寸圆形扁，把面皮铺进刷好油的9寸的披萨盘里。

• 3.3、饼底部用叉子扎些小洞并在饼面部刷一层橄榄油，在室温下发酵10分钟。

• 4.
  4、挖三勺披萨酱，在面皮上抹开涂均，撒上一层马苏里拉芝士。

• 5.
  5、铺上培根，撒一层马苏里拉芝士。铺上香菇，撒一层马苏里拉芝士。

• 6.6、铺上洋葱、青椒，放进预热好的烤箱烘烤。

• 7.7、出炉前5分钟取出，撒上剩下的马苏里拉芝士，再进炉烤5分钟！

• 8.成品

小贴士

铺好的披萨饼皮扎些小孔排气，防止鼓起！