西点培训

本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习，课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识，涉及的产品种类齐全，丰富多样，配方科学，口味正宗，主打“实用性”西点教学理念，满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会非常的可观。

针对人群

西点学习培训科目

西点烘焙培训班

①小班循环授课，学生学会为止。
②让学员获得真才实学，掌握专业技能，是我们西点烘焙培训班的教学目标！只要你想学，我们倾囊相授！。

西点培训班

①小班循环开课，学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种，学会以后让你轻松经营实体店

西点裱花培训班

①小班循环授课，直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了，西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花，都是现在为流行的西点裱花培训，很受大家欢迎。

私房西点培训班

①小班循环授课，终身免费复学。
②无论是生日聚会，还是重要的日子聚餐都离不开西点，学习私房西点培训，不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。

选择我们这些都不再是问题

01学校好不好？

成立于1999年，AAAA级职业学校，至今为社会输送了30万的各类型优秀人才

02担心学不会？

0基础入学，业内丰富经验老师授课，全程实操、严苛考核、包教包会

03专业没方向？

提供目前热门高薪专业提供您选择，烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等

04就业没保障？

我校与近万家企业建立校企合作关系，入学签订就业协议就业有保障

05创业没把握？

我校运用配方实操教学加创业开店扶持，进货渠道，成本核算，经营管理，全面整套核心技术高级教师一对一教学

学员作品展示

资深师资

王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

关于我们

关

于

我

们

我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校，每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。

学习资料知识点

豆沙包家常做法

看完纯手工豆沙包的详细介绍后，相信你已经迫不及待了吧。别急，先把这具体的方法铭记于心，然后再去好好地学着做，相信你肯定能够做好。下面小编为你整理了一些豆沙包的做法。

豆沙包的配料

豆沙包的做法步骤

1. 主要材料用到了：
面皮：面粉350克，酵母4克，白糖10-15克，玉米油10克左右
馅：自制红豆沙馅 200-300克
2. 技巧1，这部分的重点是，材料全部一次性准备齐全，酵母先用温水化开，35度左右的温水即可，水温太高，酵母会烫死了，就无法发酵了，酵母水分次慢慢倒入，边倒边搅拌，我的经验是面团很快拌成絮状后，后留一点在四周,加一些，整体全部成絮状后，轻揉就能很快成团，如果絮状少，干粉多，则表明水不够，需要再加些水，水也是慢慢加，不可以一下全倒入，变成水多加粉，粉多加水，如此循环，你的面团就一直无限大下去啦
技巧2，面粉里加入少许食用油或者玉米油，可以增加面皮口感的韧性，有嚼头
技巧3，放糖的目的既可以为酵母菌活动提供能量，又可以增加面皮的口感和甜度
酵母用温水化开，好静置一刻钟左右
把酵母水慢慢倒入装面粉的盆中
加入少许食用油和白糖
用筷子搅拌成絮状
揉成光滑的面团
首发要2倍大左右即可(冬天发的时候需要热水)
3. 接着揉面排气后分割成小剂子
擀成四周薄中间厚的面皮也就是包子皮
面皮上撒些干粉防粘
红豆馅放入包子皮中间
逆时针方向打褶子
后收成一个小口即成包子
依次完成一个个包子胚
蒸格内放好油纸
包子排入蒸格内放好进行二发
二发后大火开蒸一刻钟左右关火，虚蒸2-3分钟即可
这部分的重点如何包?
技巧1：--把馅放在面皮中央，两手托起后对折，
技巧2：从中线的一端开始打褶子，一个: 挨着一个，逆时针方向旋转，后收小口

豆沙包的小贴士

用包包子的方法，将豆沙馅包入面皮中，收紧口，以免露馅。
包好的包子略整形，反过来放在蒸锅里。蒸锅里倒入热水，第二次醒发30分钟
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