针对人群

烹饪厨师学习培训科目

选择我们这些都不再是问题

01

学校好不好？：成立于1999年，AAAA级职业学校，至今为社会输送了30万的各类型优秀人才

02

担心学不会？：0基础入学，业内丰富经验老师授课，全程实操、严苛考核、包教包会

03

专业没方向？：提供目前热门高薪专业提供您选择，烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等

04

就业没保障？：我校与近万家企业建立校企合作关系，入学签订就业协议就业有保障

05

创业没把握？：我校运用配方实操教学加创业开店扶持，进货渠道，成本核算，经营管理，全面整套核心技术高级教师一对一教学

学员作品展示

学员

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学员

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资深师资

王大师

职位：烹饪技师、烹饪大师。擅长：精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作，擅长食品雕刻

涂大师

职位：技师，烹饪大师，评委，劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长：粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系

关于我们

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我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班，各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!

厨师学习资料知识点

如何做出美味的可乐鸡翅
可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。制作原料使用鸡翅中为佳。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。就算胃口不好的人，在看到可乐鸡翅的成品后，也会为可乐鸡翅所以展现的的光芒而胃口大开的，今天我们就来说下可乐鸡翅的做法。　　
做法一蚝油焗鸡翅　　
用料　　
鸡翅中500克调料：姜2片、 盐1克 黄酒1汤匙(15ml) 、生抽2茶匙(10ml) 、白糖1茶匙(5克) 、植物油3汤匙(45ml)、 蚝油3汤匙(45ml) 。　　
做法　　
1)鸡翅中洗净沥干后放入保鲜盒中，加姜片，盐，生抽和黄酒，盖上盖子腌制30分钟(如果是夏季，记得放在冰箱里冷藏腌制)。　　
2)锅内依次倒入植物油，糖，蚝油和鸡翅(把腌料也一起倒入锅中)。　　
3)盖上锅盖，按下【原汁.啫啫鸡】键，启动自动烹饪程序。　　
4)待烹饪结束听到滴滴声后，戴着隔热手套，讲锅盖打开，用铲子把锅内的所有食材搅匀，盛入盘中，撒一点熟的白芝麻即可。　　
做法二蜜汁照烧烤鸡翅　　
用料　　
鸡翅6只,切小块、照烧汁3/4杯、蜂蜜2茶勺、姜粉1茶勺 。　　
做法　　
1)取1/2杯的照烧汁，加入姜粉和蜂蜜，然后将鸡翅放入酱汁中，拌匀，密封，放冰箱腌一晚上 。　　
2)第二天取出鸡翅，放到烤架上，送入预热到425F/218度的烤箱，烤40到50分钟左右 。　　
3)烤鸡翅的同时，将剩下的1/4杯照烧汁用小火慢慢煮到浓稠，在烤鸡翅的过程中分三四次刷到鸡翅上。　　
做法三茄汁鸡翅　　
用料　　
鸡翅中7只、番茄酱1.5汤匙、白砂糖1汤匙、料酒1汤匙、水100ML、盐。　　
做法　　
1)鸡翅洗净，正反两面各划两刀便于入味。　　
2)焯水后洗净血沫和杂质备用。　　
3)平底锅刷一点底油烧热后加入焯水后的鸡翅煎至两面金黄。　　
4)番茄酱1.5汤匙，白砂糖1汤匙，料酒1汤匙和水100ML调匀后倒入锅中。　　
5)烹煮至汤汁收干，加盐调味即可。成品~