香葱芝士面包的做法技术培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
烧烤培训 烧烤培训课程:烧烤配方适用的范围:自动旋转烤、炭香烤 无烟气烤 无烟电烤 美味来烧烤口味特点:各种肉串烤熟后肉会变大不收缩,消费者觉得经济实惠,鸡翅,皮香肉嫩透骨香。素菜鲜香可口。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。。
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。
选择我们这些都不再是问题
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
学员
作品
学员
作品
资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
学习资料知识点
黄油:低蛋白质
鸡蛋:润燥
番茄酱:保护神经系统
面团配方: | 高筋粉 |
牛奶 | 盐 |
白糖 | 黄油 |
酵母 | 鸡蛋 |
辅料: | 刷面蛋液 |
芝士 | 小葱 |
番茄酱 | 沙拉酱 |
1.面团所有材料称重备用。我用的初生蛋,非常小。所以用了两个,带壳称了约70克。
2.除黄油以外,其他材料全部倒入和面盆。
3.揉成光滑的面团。
4.再加入黄油,反复的揉面,搓面,摔打面团。
5.直到揉出手膜为止。
6.放入面盆醒发至2倍大。
7.这是醒发好的状态,中间按压不回缩。
8.取出面团,按压排气。
9.分成5个均匀的剂子,盖保鲜膜松弛15分钟。
10.取一个剂子,擀成比模具稍窄的薄片。
11.从一头卷起,再收口。
12.全部放入模具。
13.底部放一盆开水,将面包胚放入上层,盖烤箱门,进行二次醒发。
14.二发的时间,准备刷面用的鸡蛋液备用。
15.再准备小葱,芝士,沙拉酱,番茄酱备用。
16.这是二发好的状态,白白胖胖,好喜欢。
17.先刷一层蛋液。
18.撒上芝士碎。
19.再撒上葱花。
20.挤上沙拉酱。
21.后再挤上一层番茄酱。
22.烤箱上下火160度,烤20分钟,即可出炉。
23.成品图