西瓜吐司的做法技术培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
西点培训 本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习,课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识,涉及的产品种类齐全,丰富多样,配方科学,口味正宗,主打“实用性”西点教学理念,满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收
就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导
失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
西点学习培训科目
①小班循环授课,学生学会为止。
②让学员获得真才实学,掌握专业技能,是我们西点烘焙培训班的教学目标!只要你想学,我们倾囊相授!。
①小班循环开课,学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种,学会以后让你轻松经营实体店
①小班循环授课,直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了,西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花,都是现在为流行的西点裱花培训,很受大家欢迎。
①小班循环授课,终身免费复学。
②无论是生日聚会,还是重要的日子聚餐都离不开西点,学习私房西点培训,不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。
选择我们这些都不再是问题
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
资深师资
王大师
职位:西点全能师授课风格:王老师为人幽默豪爽不拘一格,学员们总是会为他的风趣带动,课堂氛围活泼,互动性强。
涂大师
职位:高级裱花师授课风格:教学风格严谨,细心,但不失幽默,上老师的课课堂总是欢声笑语,开发每一个学员的潜力。
关于我们
关
于
我
们
我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校,每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。
学习资料知识点
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
高粉 | 低粉 |
鸡蛋 | 淡奶油 |
盐 | 牛奶(水) |
白糖 | 酵母 |
辅料 | 黑加仑葡萄干 |
抹茶粉➕1小勺水 | 红曲米粉,草莓粉各1小勺 |
1.所有面团材料放面包机里,酵母后放。和面功能两次,发酵功能一次
2.和成光滑的面团后醒发至两倍大
3.醒发好后取出来分成四等份,再按1:1:2的比例滚圆。也就是两个小的,一个大的面团
4.准备彩色粉加水调成稠糊状
5.红色包在大面团里,绿色包在小面团里。用包裹的方式进行和面,把面团和成均匀的彩色的
6.和好的面团盖上保鲜膜醒15分钟
7.取葡萄干用开水烫一下,去除赃物。用剪刀剪成小块
8.取红色大面团擀成长方形,均匀的撒上葡萄干,从一头卷起来成圆柱体
9.同样,白色擀开包住红色
10.后绿色擀开包住白色
11.后包成这样
12.放吐司模具里二次醒发。烤箱发酵功能35度,60—90分钟
13.发满模取出来,烤箱预热上火160度,下火170度
14.这里告诉大家一个小窍门,用一张锡纸,放在烤架上,放烤箱上层,可以防止吐司烤过头,上色太重,糊!
15.入烤箱烤35—40分钟
16.取出来晾凉
17.切片,造型!嘿嘿,漂亮吧!
1:造型时手上摸少许油,可以防粘
2:没有黑加仑葡萄干可以用蔓越梅干代替
3:这款吐司烤的时候不要上色太重,为了保证绿色瓜皮的颜色