海口西餐培训,智造名家教育培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
西点培训 本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习,课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识,涉及的产品种类齐全,丰富多样,配方科学,口味正宗,主打“实用性”西点教学理念,满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收
就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导
失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
西点学习培训科目
①小班循环授课,学生学会为止。
②让学员获得真才实学,掌握专业技能,是我们西点烘焙培训班的教学目标!只要你想学,我们倾囊相授!。
①小班循环开课,学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种,学会以后让你轻松经营实体店
①小班循环授课,直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了,西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花,都是现在为流行的西点裱花培训,很受大家欢迎。
①小班循环授课,终身免费复学。
②无论是生日聚会,还是重要的日子聚餐都离不开西点,学习私房西点培训,不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。
选择我们这些都不再是问题
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
资深师资
王大师
职位:西点全能师授课风格:王老师为人幽默豪爽不拘一格,学员们总是会为他的风趣带动,课堂氛围活泼,互动性强。
涂大师
职位:高级裱花师授课风格:教学风格严谨,细心,但不失幽默,上老师的课课堂总是欢声笑语,开发每一个学员的潜力。
关于我们
关
于
我
们
我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校,每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。
学习资料知识点
自制肉松后放的调味料不一定要和小熊猫的一样,大家可以自由发挥,喜欢咖喱的,可以放咖喱 喜欢孜然的可以放孜然,小熊猫的配方属于比较清淡,没有太多的香料!下面小编为你整理了一些肉松的做法。肉松的配料肉松的做法步骤猪肉的选择:1.优先推荐猪小里脊(猪梅肉)2.其次使用猪大里脊(好像就是我们平时红烧大排部位的肉)3.猪前腿肉或者猪后腿肉注意事项:千万不能用五花肉或者夹心肉制作肉松!猪肉的准备工作:买回来的猪肉,如果肉上带有白色的薄膜,要剥离干净,有些薄膜很难拉干净,可以将肉冷冻一下,会相对比较好处理。将猪肉切成小块,放入沸水中焯烫一下,去除血沫。注意事项:1.猪肉切成指甲大小的块状更容易将肉煮烂,也更容易做出粉状肉松。2.猪肉按肉的纹理切成长条状,更容易做出丝状口感的肉松。压力锅中加入焯烫过肉和没过肉的水,然后放入葱、姜,花雕酒,盖上压力锅盖,电压力锅压30分钟。注意事项:1.用普通锅的话,适当延长炖煮时间,要煮到猪肉一压就散开的状态。2.如果是想做粉状的肉松,可以电压力锅压30分钟后,再重新压30分钟。这样后期可以不用擀面杖压捻。小熊猫家的电压力锅是美的,有“肉/鸡”按钮,工作一次时间是30分钟,所以煮压的时间只是参考。丝状口感肉松或只用电压力锅30分钟煮肉操作步骤:煮好的肉块捞出晾凉到不烫手的时候(如果不怕烫也可以直接敲),装入一个大保鲜袋,用擀面杖把肉块敲打碎。有时间的话,把肉撕成一丝丝效果更好。粉状肉松操作步骤:如果是电压力锅煮1小时的肉,可以省略擀面杖敲打这步。注意事项:个人制作经验,觉得热的肉比较容易敲碎,冷的肉不容易敲碎。丝状口感肉松操作步骤:把敲碎的肉丝放入面包机的内桶中,倒入适量食用油,启动imix菜单,使用搅拌功能5分钟-10分钟。粉状口感肉松操作步骤:把敲碎的肉丝放入面包机的内桶中,倒入适量食用油,启动imix菜单,使用搅拌功能20分钟。注意事项:喜欢丝状的肉松,千万不要过度的搅拌否则后也会变成粉粉的肉松了。再放入生抽、蚝油、白糖、盐、五香粉、胡椒粉等调味料拌匀,这个可以根据自己的口味调整。启动面包机“果酱”功能,全程为1个小时20分钟。整个操作过程,面包机的盖子可以敞开,帮助散发水分。注意事项:1.根据实际操作发现,柏翠面包机8990型号“果酱”程序 默认工作时间1小时20分钟,工作原理是前15分钟是加热,加热结束后开始边翻炒边加热45分,后20分钟是不翻炒,只加热20分钟,所以小熊猫只用前面60分钟的功能。2.柏翠8500的面包机请用“翻炒”程序,而并非果酱程序,具体操作时间和工作原理,由于小熊猫没使用过,所以不能给予很详细的参考数据。一个60分钟的程序结束后,可能干湿度和蓬松度还不太满意,可以继续开启第二个果酱程序,直到肉松比较干香蓬松即可出炉,不一定要等果酱程序完全结束,可以根据实际情况随时停止机器。(各款面包机的果酱功能不一样,有些机器可以选择翻炒功能,时间请斟酌调整)。肉松晾凉后要放入密封的保鲜盒里保存,以免受潮变质。这个图片就是粉粉入口即化的肉松肉松的小贴士1、肉松晾凉后要放入密封的保鲜盒里保存,以免受潮变质。2、自制的肉松由于没有多余的添加剂,所以保质期不会像买来的那么长,请尽快吃完。