奥尔良鸡腿堡的做法技术培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
西点培训 本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习,课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识,涉及的产品种类齐全,丰富多样,配方科学,口味正宗,主打“实用性”西点教学理念,满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收
就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导
失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
西点学习培训科目
①小班循环授课,学生学会为止。
②让学员获得真才实学,掌握专业技能,是我们西点烘焙培训班的教学目标!只要你想学,我们倾囊相授!。
①小班循环开课,学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种,学会以后让你轻松经营实体店
①小班循环授课,直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了,西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花,都是现在为流行的西点裱花培训,很受大家欢迎。
①小班循环授课,终身免费复学。
②无论是生日聚会,还是重要的日子聚餐都离不开西点,学习私房西点培训,不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。
选择我们这些都不再是问题
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
资深师资
王大师
职位:西点全能师授课风格:王老师为人幽默豪爽不拘一格,学员们总是会为他的风趣带动,课堂氛围活泼,互动性强。
涂大师
职位:高级裱花师授课风格:教学风格严谨,细心,但不失幽默,上老师的课课堂总是欢声笑语,开发每一个学员的潜力。
关于我们
关
于
我
们
我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校,每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。
学习资料知识点
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
黄油:活血化瘀
鸡腿:维持皮肤和粘膜健康
高筋粉 | 牛奶 |
鸡蛋 | 白糖 |
黄油 | 盐 |
发酵粉 | 鸡腿 |
生抽 | 白糖 |
盐 | 叉烧酱 |
胡椒粉 | 孜然,辣椒面 |
生菜 | 沙拉酱 |
1.面包原材料全部放入面包机内,揉至二十分钟后加入黄油!继续揉至出膜状态,一共揉四十五分钟!
2.盖上盖进行发酵,发酵2.5倍大发酵完成!
3.拿出揉均排气盖保鲜膜松弛十五分钟,然后分成六个大小相同小面团,团圆放入模具,放入烤箱调温35度进行二次发酵,烤箱里放入一碗开水!
4.发酵2.5倍大,表面刷蛋液,撒些芝麻,烤箱提前预热,180烤20分钟!
5.鸡腿两个剔去骨头!
6.放入,盐,白糖,生抽,耗油,叉烧酱,糊椒粉,自然辣椒粉,抓均按摩片刻,盖保鲜膜放冰箱腌制一宿,中途翻面,鸡腿我是头一天腌制的!
7.鸡肉放在烤网上,烤盘铺上锡纸为的接油,烤箱提前预热,180度烤40分钟,中途翻面,刷腌制的料汁,太干时可以刷点油!
8.烤好的汉堡胚!
9.晾凉切片,放上生菜,鸡肉切块放入,挤上沙拉酱,再将另一片盖上,汉堡就做好了!
10.则可将鸡肉切成大块吃,吃起来更爽!
鸡肉烤至时间根据鸡肉大小块灵活调整,面包烤至时间温度也要根据自家烤箱温度所定,鸡腿头一天腌制,第二天再烤面包连同烤鸡腿!