巧克力甜甜圈的做法技术培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
蛋挞培训 本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习,课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识,涉及的产品种类齐全,丰富多样,配方科学,口味正宗,主打“实用性”西点教学理念,满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收
就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导
失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
西点学习培训科目
①小班循环授课,学生学会为止。
②让学员获得真才实学,掌握专业技能,是我们西点烘焙培训班的教学目标!只要你想学,我们倾囊相授!。
①小班循环开课,学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种,学会以后让你轻松经营实体店
①小班循环授课,直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了,西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花,都是现在为流行的西点裱花培训,很受大家欢迎。
①小班循环授课,终身免费复学。
②无论是生日聚会,还是重要的日子聚餐都离不开西点,学习私房西点培训,不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。
选择我们这些都不再是问题
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
资深师资
王大师
职位:西点全能师授课风格:王老师为人幽默豪爽不拘一格,学员们总是会为他的风趣带动,课堂氛围活泼,互动性强。
涂大师
职位:高级裱花师授课风格:教学风格严谨,细心,但不失幽默,上老师的课课堂总是欢声笑语,开发每一个学员的潜力。
关于我们
关
于
我
们
我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校,每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。
学习资料知识点
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
高筋粉 | 牛奶 |
鸡蛋 | 白糖 |
盐 | 发酵粉 |
白巧克力 | 蓝莓巧克力 |
黑巧克力 | 白色巧克力笔 |
1.三种巧克力颜色供你选择!也可三种颜色巧克力都准备!
2.后油法放入面包机开始和面,揉至一刻钟时放入黄油继续揉至!
3.大约四十五分钟揉出薄膜,面就揉好了,放置温暖处发酵,或直接在面包机发酵!
4.发酵至2.5倍大,发面完成!
5.拿出排气,盖保鲜膜松弛十五分钟!
6.松弛好的面团擀成大约1.5cm厚片,用模具压出圆形!(面片撒一点面粉防沾)
7.将面包圈轻拿至烤盘,放入烤箱,里面放一碗开水,温度30度,进行二次发酵!
8.二次发酵至2.5倍大,表面刷蛋液,烤箱提前预热,170度烤20分钟!
9.二十分钟后出炉晾凉!
10.准备巧克力与巧克力笔!
11.在炉子上用隔水加热法至巧克力融化!
12.这是蓝莓巧克力,也可用微波炉中火加热3分钟融化!(两种方法都可以)
13.晾凉的面包圈上面沾上融化的巧克力!白色巧克力沾的不是很厚,显得不均匀!
14.面包圈沾完自己喜欢的颜色巧克力,表面用巧克力笔装饰,甜甜圈就做好了!
比例只要均匀其实发好的面做造型时,不用撒面粉也不沾手的,基础面包圈用来油炸会更好吃,巧克力融化可用隔水加热法融化,也可用微波炉中火三分钟融化,巧克力要融化到很稀才会好用,巧克力笔也要提前用热水泡五分钟才可以用!