课程亮点
名师面授，多班次循环授课，实操教学，学会为止，终身技术升级、就业保障

适用对象
期望从事餐饮行业的零基础学员

学习目标
项目学会为止，实现餐饮就业或自主创业

课程内容
第一阶段：理论学习：技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
第二阶段：上海生煎包、发面技术、肉馅制作、皮冻、汤汁保留、煎法时间、上海生煎包美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，味道一级。
第三阶段：开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。