烹饪菜强化班

3个月速成+学历+就业。

系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标，以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。

烹饪菜创业班

6个月+证书+就业

掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学，让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。

烹饪精英大厨班

1年制+证书+就业

掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作，拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才。

烹饪定向委培班

2年制+证书+就业

掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业

王大师

职位：烹饪技师、烹饪大师。擅长：精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作，擅长食品雕刻

涂大师

职位：技师，烹饪大师，评委，劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长：粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系

健康功效

柠檬:活血化瘀
薄荷:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

葱油面的做法

• 1.材料都清洗干净；

• 2.葱在叶及颈之前切成2段；

• 3.䓤叶打成几个小结，留少许葱；

• 4.猪肉与冷水、盐一起下锅榨油；

• 5.榨好油后把猪油渣剁碎备用；

• 6.猪油、花生油1:1，热锅冷油加入葱段，中小火；

• 7.依次放入香叶、八角、花椒炒香；

• 8.再把葱叶放入，小火榨出葱油；

• 9.一直至材料金黄；

• 10.只留少许花椒，滤掉其它材料；

• 11.葱、芹茜、芹茜叶、薄荷切碎；

• 12.冷水放入姜、柠檬煮开；

• 13.准备冰水；

• 14.面煮好后放入冰水，稍凉后再放回锅内烫3秒捞出，加入香油、盐搅拌均匀；

• 15.切碎的材料及柠檬汁及片加入三分之二调味，加入盐、醋、糖；

• 16.把所有的材料、面倒入盆中搅拌均匀，洒上香菜、葱碎、红椒即可！
  每次做，总是越吃越香！

小贴士

1、用猪油及猪油渣，味道更香！
2、面煮好后加入香油及盐搅拌，面不易粘也更容易入味；
3、如果有冰块过下水，面条更有弹性！

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