西点培训

本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习，课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识，涉及的产品种类齐全，丰富多样，配方科学，口味正宗，主打“实用性”西点教学理念，满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会非常的可观。

针对人群

西点学习培训科目

西点烘焙培训班

①小班循环授课，学生学会为止。
②让学员获得真才实学，掌握专业技能，是我们西点烘焙培训班的教学目标！只要你想学，我们倾囊相授！。

西点培训班

①小班循环开课，学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种，学会以后让你轻松经营实体店

西点裱花培训班

①小班循环授课，直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了，西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花，都是现在为流行的西点裱花培训，很受大家欢迎。

私房西点培训班

①小班循环授课，终身免费复学。
②无论是生日聚会，还是重要的日子聚餐都离不开西点，学习私房西点培训，不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。

选择我们这些都不再是问题

01学校好不好？

成立于1999年，AAAA级职业学校，至今为社会输送了30万的各类型优秀人才

02担心学不会？

0基础入学，业内丰富经验老师授课，全程实操、严苛考核、包教包会

03专业没方向？

提供目前热门高薪专业提供您选择，烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等

04就业没保障？

我校与近万家企业建立校企合作关系，入学签订就业协议就业有保障

05创业没把握？

我校运用配方实操教学加创业开店扶持，进货渠道，成本核算，经营管理，全面整套核心技术高级教师一对一教学

学员作品展示

资深师资

王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

关于我们

关

于

我

们

我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校，每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。

学习资料知识点

江南老友炒年糕的做法_江南老友炒年糕怎么做_江南老友炒年糕的家常做法_老鱼家的戏

简介

在南宁，老友这个词，不是指朋友之间的友情，而是一种味道。 正如桂林的味道是桂林米粉，柳州的味道是螺狮粉，钦州的味道是猪脚粉，南宁的味道自然是老友粉。老友粉是上世纪30年代南宁市当时老牌的万国酒家的一位大厨发明的，因为一位经常光临酒家的老朋友感冒过后肠胃不振，这位大厨关心老友，情急之下，把灶头常备的酸笋、蒜蓉、豆豉、酱油等依次倒入锅中炒香，再倒入高汤熬出一碗味感丰富的汤头，配入河粉煮出一碗粉，谁知那位老友尝过一口之后大叫爽快，感冒也好了，并赠了一块“老友常临”的牌匾送给那位大厨，老友粉自从便在民间便流行起来。每个初来乍到南宁的人，一下飞机肯定会被当地的朋友带到中山路去搞一碗“老友粉”，因为南宁人固执地认为只有跟自己吃过老友粉的人，才可以跟他做“友仔”或“友女”。 我跟陈小肥，一个在南宁，一个在佛山，没有在一起吃过老友粉，但是因为大家都是岭南妹，年龄相仿，脾气对味，性格也都是外向型，关键是两个人都有一个相同的优点，就是相当地八，我刚知道一些新鲜事，第一时间就想打个电话给她，她呢，去菜市场买条鱼都不忘记跟我八某某明星的绯闻是真的，某某又是炒作的，郑伊健迎娶蒙嘉慧那天，我们又开八，从那个男人和第一个女人的七年八起，然后第二个的七年，第三个的七年，后绕到各自情感经历的七年，居然整整八了两个小时又十分钟。女人跟女人之间的友情，可能在经济条件、工作业绩、穿衣打扮上都会咬牙切齿地各种不服气，但终在情感遭遇上一定会达成共识，在骂过你是疯了痴了傻了之后，一定会轻轻抱着你，让你靠在她肩膀上哭，我突然发现，如果哪天我身边缺少了这些可爱的女人，我会多寂寞多可怜！ 真正的老友，就是可以放开心胸来往无间的。 江南年糕是小肥寄来给我的，她说不喜欢吃这种年糕类的东西，她知道我也不喜欢，因为小时候过年吃年糕把我吃伤了，但她就是一定要跟我“分享”，我说不要，可是拗不过她，她已经把年糕快递过来了。据我后来了解，这是她的一个客户从江南带来的礼物：一大箱宁波年糕！对一个不喜欢吃年糕的人来说，那是一个灾难，嗯，我懂的，你又欺负我。 谁让我是出了名软柿子好捏啊！小肥正好相反，她总教育我做女人就得自强自大，有时候，身边有个不娇嗔内心强大的友女，对自己也是一种鞭策。比如，我发博客时，小肥不来抢我的沙花，不来挤挤兑我的菜，不说说她对我的菜的评价，哪天不埋汰我几句，我都会觉得不舒服，贱啊！所以，既然小肥执意要跟我分享她的江南年糕，我就只好假装高高兴兴地接受了，清汤年糕、红烧年糕似乎都没有什么惊喜，后来发现，与江南年糕点相配的竟然是南宁的老友味！在南宁老友酸酸辣辣的霸道中，正好突出了江南年糕的温润驯良，而在江南年糕阳春白雪的底蕴下，南宁老友也变得没有那么街头市井了。 老友，本就如此相衬。

材料

（2人份）：

食材：宁波年糕500克、五花肉100克、指天椒3-5个、酸笋30克、豆豉10克、蒜蓉10克、姜葱末少许

调料：生抽5克、蚝油5克、米酒10克、白糖5克、油10克

做法

1、年糕切成合适的条状，烧一锅水，把年糕放到锅里焯一焯水。

2、把年糕倒出，用冷水冲凉，沥干备用。

3、酸笋切成细条，豆豉用米酒泡软，与蒜蓉姜末葱末混合，五花肉切成细丁备用。

4、锅烧热，倒入油，下姜葱豆豉辣椒爆锅，再下酸笋翻炒出香气。

5、把酸笋向锅边四周拔开，中间倒入五花肉丁。

6、将肉丁与酸笋一起翻炒至肥肉出油，把生抽、蚝油、米酒，白糖分别倒入锅中继续翻炒。

7、后倒入年糕，翻炒入味即可。

小诀窍

1、年糕炒之前好焯一焯水，炒起来才容易进味。

2、炒年糕一定要快手，不然会粘锅，所以要求肉丁好要肥一点，肥油越多，越不容易粘锅，而且年糕吸了肥油会更好吃。

3、老友味道其实很简单，就是酸笋、豆豉、蒜蓉、辣椒酱，与肉末一炒，老友味就出来了。