绿豆芽的做法技术培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领政府补贴:你学技术政府买单
烹饪厨师学习培训科目
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。
选择我们这些都不再是问题
01
学校好不好?:成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
02
担心学不会?:0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
03
专业没方向?:提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
04
就业没保障?:我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
05
创业没把握?:我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
学员
作品
学员
作品
资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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们
我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
厨师学习资料知识点
绿豆:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
绿豆 |
1.选好绿豆的用量,以不要铺满你所使用的容器的底部为宜。冲洗干净,加水浸泡。水量一定要没过豆豆,多一些才有利于豆子吸水充足。
2.浸泡了20个小时的豆豆饱吸了水分已经很胖很胖了,倒出水,再用清水冲洗一下,盖上湿毛巾,上面放一个蒸屉,便于放重物,泡发出来的豆芽会粗壮。
3.每天冲洗两次。晚上冲洗时豆豆已经冒出小芽芽(冲洗时可将水直接淋在蒸屉上,当水没过蒸屉后,用手轻按蒸屉,晃动盆子,里面的豆豆就都洗了凉水澡,然后按住蒸屉,倒出里面的水,控净,这样会避免豆子跑出去,使冲洗环节很容易)。
4.第三天豆豆都冒出的芽芽又长了很多,冲洗后再蒸屉上负重,压力会使豆芽变得粗壮。重物随着生长要逐渐增加。
5.接下来每天坚持冲洗两次,方法都一样,豆芽不断长大,负重要逐渐增加。
6.大约在一周后就会长成如图这个样子,根须出来了,就可以食用了。
7.吃之前择下根须,白白胖胖的豆芽炒着吃好了。注意吃前好不要再冲洗了,否则豆芽吸水后容易变脆,而且炒的时候会出很多水分。
泡发豆芽前期温度稍稍高一些,后期放到温度稍低一些的地方,但注意整个过程都是要背光的,不要沾到水之外任何物质,例如:盐油等等。