王大师

职位：烹饪技师、烹饪大师。擅长：精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作，擅长食品雕刻

涂大师

职位：技师，烹饪大师，评委，劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长：粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系

健康功效

藕:活血化瘀
糯米:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

蜂蜜糯米藕的做法

• 1.糯米泡水一小时（我做的两节藕400g糯米有剩余）

• 2.藕去皮（建议选着小藕，我做的一大一小，小的入味）

• 3.切开盖

• 4.放入糯米，用筷子挤压实

• 5.装好糯米后，盖好，用牙签固定

• 6.水量盖过藕就好

• 7.喜欢甜食可以多放些糖，家中没有冰糖，所以用白糖代替的。我放了5勺

• 8.红糖适量，九吉公不是很红，建议用普通红糖

• 9.大火烧开传小火慢慢炖，差不多1个半小时即可

• 10.炖的时候多翻几次藕，更好的入味。

• 11.差不多这时候要勤翻藕了

• 12.取出，拔下牙签

• 13.切片

• 14.装盘淋上蜂蜜

• 15.我蜂蜜放的比较少，喜欢吃蜂蜜可以多放些

小贴士

其实我觉得不放蜂蜜也很好吃，切片时候可以先尝尝再决定放不放