奶油小饼干的做法技术培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
饼干培训 本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习,课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识,涉及的产品种类齐全,丰富多样,配方科学,口味正宗,主打“实用性”西点教学理念,满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收
就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导
失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
西点学习培训科目
①小班循环授课,学生学会为止。
②让学员获得真才实学,掌握专业技能,是我们西点烘焙培训班的教学目标!只要你想学,我们倾囊相授!。
①小班循环开课,学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种,学会以后让你轻松经营实体店
①小班循环授课,直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了,西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花,都是现在为流行的西点裱花培训,很受大家欢迎。
①小班循环授课,终身免费复学。
②无论是生日聚会,还是重要的日子聚餐都离不开西点,学习私房西点培训,不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。
选择我们这些都不再是问题
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
资深师资
王大师
职位:西点全能师授课风格:王老师为人幽默豪爽不拘一格,学员们总是会为他的风趣带动,课堂氛围活泼,互动性强。
涂大师
职位:高级裱花师授课风格:教学风格严谨,细心,但不失幽默,上老师的课课堂总是欢声笑语,开发每一个学员的潜力。
关于我们
关
于
我
们
我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校,每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。
学习资料知识点
黄油:活血化瘀
黄油 | 低筋面粉 |
淡奶油 | 细砂糖 |
奶粉 |
1.所需要的食材称重备齐;
2.黄油提前室温软化好,软化到手指可以轻轻按压下去的状态即可;
3.在软化好的黄油中加入细砂糖;
4.用电动打蛋器搅打均匀,不需要打发;
5.分三次加入淡奶油,首先加入1/3的淡奶油进行搅打均匀;
6.接下来再分两次加入淡奶油,每一次搅打均匀后再加入下一次淡奶油的量;
7.直至三次加入淡奶油都搅打完毕;
8.筛入低筋面粉和奶粉;
9.用刮刀进行翻拌,翻拌均匀;
10.一直翻拌到无干粉状态;
11.铺上一层保鲜膜,用刮刀把翻拌好的面糊放在保鲜膜上;
12.用双手把包裹在保鲜膜内的面糊整理长方形;
13.把整理好的面糊放入饼干模具中,入冰箱冷冻约一小时;
14.从冰箱取出冻好的饼干硬条,用刀切成约6毫米的薄片;
15.把切好的饼干片摆在铺好油纸的烤盘上;
16.入预热好的烤箱中层,上下火,165度,18分钟;
17.出炉后记得放凉后再吃;
18.吃不完的密封保存起来;
19.香甜可口的奶油饼干是非常受欢迎的,不管是配上香浓的咖啡还是清醇的红茶,都可以说是绝佳的搭配!
1、建议使用动物性奶油,植物性奶油是人造奶油,有反式脂肪,影响健康哦;
2、奶粉是指全脂奶粉,细砂糖的量自己喜好的甜度进行增减;
3、这款饼干在烤的时候会有一定的膨胀,所以每个饼干之间需要留出一些空隙,不要摆的太密了,防止粘在一起;
4、根据自己烤箱脾气来调整时间和温度,正常饼干四周颜色变深后就可以了。