草莓酱夹心编织饼干的做法技术培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
饼干培训 本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习,课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识,涉及的产品种类齐全,丰富多样,配方科学,口味正宗,主打“实用性”西点教学理念,满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收
就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导
失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
西点学习培训科目
①小班循环授课,学生学会为止。
②让学员获得真才实学,掌握专业技能,是我们西点烘焙培训班的教学目标!只要你想学,我们倾囊相授!。
①小班循环开课,学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种,学会以后让你轻松经营实体店
①小班循环授课,直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了,西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花,都是现在为流行的西点裱花培训,很受大家欢迎。
①小班循环授课,终身免费复学。
②无论是生日聚会,还是重要的日子聚餐都离不开西点,学习私房西点培训,不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。
选择我们这些都不再是问题
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
资深师资
王大师
职位:西点全能师授课风格:王老师为人幽默豪爽不拘一格,学员们总是会为他的风趣带动,课堂氛围活泼,互动性强。
涂大师
职位:高级裱花师授课风格:教学风格严谨,细心,但不失幽默,上老师的课课堂总是欢声笑语,开发每一个学员的潜力。
关于我们
关
于
我
们
我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校,每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。
学习资料知识点
黄油:活血化瘀
低筋面粉 | 黄油 |
糖粉 | 全蛋液 |
草莓酱 | 全蛋液 |
1.黄油提前室温软化。
2.将糖粉一次性加入到黄油里。
3.用电动打蛋器稍微混合一下,以防糖粉飞溅,然后启动打蛋器搅打。
4.搅打均匀后,把蛋液分三次加入黄油内,每次用打蛋器把蛋液完全被黄油吸油为止,再加入下一份蛋液。
5.搅打均匀。
6.面粉过筛。
7.把面粉加入到黄油里。
8.用刮刀翻拌到没有干面粉为止。
9.用手揉成团,这时候面团比较粘手,用保鲜袋包起来,冷藏二个小时以上松弛,如果急用,就冷冻半小时,取出以后稍微一揉就可以用了。
10.面团取出擀成1cm厚的面片,然后修成方形。
11.用刀切成0.6cm宽的长条。
12.摆好竖条,每隔一条将面片从上面翻下来。
13.在顶端摆上一根横条。
14.将翻下来的面片翻回去,压住第一根横条。
15.依次类推,翻上去,摆横条,翻下来压住。
16.直到编完整个面片。
17.用圆形模具在面片上压下去。
18.压出一个一个的圆形。
19.将切割下来的面团擀平,用模具压出圆片。
20.在圆形饼干面片上涂上果酱。
21.把编织面片盖在上面。
22.小心将饼干移至烤盘上,表面刷蛋液。
23.放入预热好的烤箱,上下火175度,烤15一20分钟,直至边缘金黄取出。
24.取出晾凉。
25.效果图也很漂亮。
糖粉加入黄油中,要先用打蛋器稍微拌合一下,以防糖粉飞溅,烤箱的温度自行调节,时间要根据饼干的大小来决定。