烤肉拌饭也被称之为土耳其烤肉，(土耳其语：döner kebap)，即“旋转烤肉”，在德国通常简称Döner，döner即“旋转”，俄语称之为шаурма,而土耳其语“烤肉”即kebap，又音译作“卡巴”。这是一种把旋转烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来的肉加上配料而成的土耳其菜式。

烤肉拌饭是快速现场制作，可视性强，边转边削边吃，烤肉在光热的作用下，肉质鲜嫩，色泽油亮，香嫩可口，不油腻，营养均衡，其酱红肉色，香气四 溢的烤肉柱，令闻者口水欲出，食者口味留香。把浓浓香味的烤肉放进热气腾腾的面饼里面，加上脆爽又可口的生菜，抹上独制的酱料，真是让人垂涎欲滴呀!

开一家烤肉拌饭店对于创业者来说非常不错。近比较火的两种土耳其烤肉吃法是：烤肉拌饭和土耳其烤肉夹馍。土耳其烤肉是属于利润较高项目，并且学员和顾客都非常喜欢这道美食。

培训项目学习名称：烤肉拌饭、脆皮鸡饭、土耳其烤肉。

教学项目培训优势：

1：资深大厨全程指导教学。

2：采取一对一手把手教学方式。

3：推崇实战教学，学习过程以实操为主。

4：不限定学员的学习时间，直到学员完全学会全套技术为止。

5：提供永久免费的技术升级服务。

6：免费提供开店指导与日常运营管理指导。

培训项目学习内容：

一：烤肉的腌制比例和方法。

二：食材的选择和准备。

三：配料的准备和处理。

四：设备的选择和采购。

五：火候的把握和现场教学练习。

六：开店经营和摆摊的操作模式。

教学方式：专业老师一对一教学，手把手指导，现场进行参观，优先品尝口味满意后在考虑学习，随时随学，学会为止。

教学地址：北京朝阳区小红门桥北

教学费用：费用详情请到公司面谈

住宿问题：北京品味轩餐饮管理有限公司将统一提供住宿，进行统一安排

咨询：张老师(有优惠)