针对人群

烹饪厨师学习培训科目

选择我们这些都不再是问题

01

学校好不好？：成立于1999年，AAAA级职业学校，至今为社会输送了30万的各类型优秀人才

02

担心学不会？：0基础入学，业内丰富经验老师授课，全程实操、严苛考核、包教包会

03

专业没方向？：提供目前热门高薪专业提供您选择，烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等

04

就业没保障？：我校与近万家企业建立校企合作关系，入学签订就业协议就业有保障

05

创业没把握？：我校运用配方实操教学加创业开店扶持，进货渠道，成本核算，经营管理，全面整套核心技术高级教师一对一教学

学员作品展示

学员

作品

学员

作品

资深师资

王大师

职位：烹饪技师、烹饪大师。擅长：精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作，擅长食品雕刻

涂大师

职位：技师，烹饪大师，评委，劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长：粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系

关于我们

关

于

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们

我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班，各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!

厨师学习资料知识点

炒菜的美味制作
　　糖醋排骨
　　材料：猪小排1斤、料酒1汤勺、酱油2汤勺、米醋3汤勺、白糖4汤勺、盐3克、姜片适量。
　　做法：
　　1、猪小排冼净，晾干水份备用。
　　2、锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片。
　　3、放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦。
　　4、放入黄金比例中的调料，顺序是：先放1汤勺料酒，接着2汤勺酱油，3汤勺米醋后4汤勺白糖，炒匀。
　　5、再倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟。
　　6、调入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，撒入芝麻点缀即可出锅(后大火收汁时注意多翻动锅内的排骨，避免烧焦)。
　　可乐鸡翅
　　材料：鸡中翅，花椒，干红辣椒，葱，姜，可口可乐一罐
　　做法：
　　1、 将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。
　　2、 锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。
　　3、 加进翅膀炸至两面金黄。
　　4、 倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。
　　5、 煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。
　　6、 不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。
　　7、 出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。