王大师

职位：烹饪技师、烹饪大师。擅长：精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作，擅长食品雕刻

涂大师

职位：技师，烹饪大师，评委，劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长：粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系

健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

蔓越莓饼干的做法

• 1.黄油软化，面粉大盆装好备用！

• 2.黄油 糖粉搅拌均匀后，加入蛋液和面粉！PS：鸡蛋要事先打成蛋液，更易搅拌。我这是方便大家看图！

• 3.如果蔓越莓干比较大！可以适当切小粒些

• 4.加入蔓越莓干。搅拌均匀，成为面团。

• 5.整理好面团！装入磨具！我这是特定买了个饼干磨具！比较方便！下面一定要铺上保湿膜！这样取出来时比较方便！

• 6.放入冰箱冷冻1小时左右！定型作用！

• 7.冻硬的长方形面条，切成0.5cm的面片！我个人喜欢薄些，这样烤起来方便又有脆脆感！

• 8.烤盘上铺吸油纸！摆好饼干片，每个不要靠的太近，留些空隙！

• 9.放入预热好的烤箱！上下火，165度，中层，约20分钟，面上金黄就可以啦！PS：特别喜欢烘培时，散发的香味，弥漫整个屋子，幸福感爆盆

• 10.烤好后，放凉即可装入密封盒！

• 11.我每次都做五六盒的样子！儿子带学校可以分给同学、我还可以送闺蜜！哈哈，好的东西 一起分享！才开心

• 12.喜欢并爱上

• 13.烘培是一种享受 一种心情！

小贴士

黄油不用打发，直接和糖粉 面粉 蛋液搅拌就好！非常简单！蔓越莓干也可以用其他的干果代替！成功率超高又美味！