王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

全麦苏打饼干的做法

• 1.黄油隔水融化，加进糖和盐；

• 2.搅拌均匀；

• 3.全麦面粉，小苏打，干酵母放在一起尽量混合均匀；

• 4.粉类倒在黄油液体里，拌匀后整理成面团，水量酌情增减；

• 5.盖好保鲜膜室温醒发半个小时；

• 6.醒发好的面团，擀成厚度约为2mm的薄片；

• 7.在薄片上用饼干切模切出饼干形状，或直接切成方形小块，并用叉子在面团上均匀叉一些小孔；

• 8.摆在烤盘上，饼干坯上盖上湿布或者保鲜膜，室温发酵20分钟；

• 9.取下湿布或保鲜膜，将发酵好的饼干坯放入预热好上下火160℃的烤箱，烤15分钟左右，烤至表面金黄。

小贴士

1、面团和好后，要多揉一会儿，揉10分钟左右，使面团光滑有弹性。
2、面团要擀得薄一些，饼干在发酵和烘烤后厚度会增加，否则会影响口感，也不容易烤脆。
3、将全麦面粉换成中筋面粉，可以制作原味的甜苏打饼干。水的用量根据面粉的不同需酌情调整。