火腿披萨的做法技术培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。。
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才,100%就业。
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。
选择我们这些都不再是问题
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
学习资料知识点
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
青椒:活血化瘀
高筋粉 | 鸡蛋 |
白糖 | 盐 |
牛奶 | 玉米油 |
发酵粉 | 烤肠 |
玉米粒 | 虾仁 |
青椒 | 葱头 |
小番茄 | 披萨酱 |
马苏里拉奶酪 |
1.所有披萨饼原材料全部放在一起,发酵粉放上面揉成揉成扩展阶段,盖上盖进行发酵!
2.青椒切丝,小番茄对半切,葱头切片,玉米,火腿备好!
3.虾仁放入料酒,少许盐,生抽腌制二十分钟!
4.除番茄外将所有蔬菜虾仁,火腿放入锅里加少许油盐,胡椒粉炒至一下盛出备用!
5.面团发酵1.5倍大摁下去不回缩发酵完成!
6.揉均排气盖盖松弛十五分钟!
7.面团拿出擀圆放入十寸披萨盘,边上放入火腿肠,将火腿肠用饼边包裹住!
8.火腿肠全部包裹好!
9.饼边切出均匀小段,90度旋转,横截面朝上!
10.全部旋转完,用叉子在饼皮上叉些小孔!
11.先抹一层披萨酱,再撒一层奶酪!
12.放入所有馅料摆好!
13.上面再撒厚厚一层马苏里拉奶酪,烤箱提前预热,180度中层烤25分钟!
14.成品图!
这是一款花边披萨,相对来说有些麻烦,包裹火腿时不要放的太紧密,不然翻转会很挤,如果怕麻烦的可以省去花边,做起来就省事多了,馅料依自己喜好随意搭配!