西点培训

本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习，课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识，涉及的产品种类齐全，丰富多样，配方科学，口味正宗，主打“实用性”西点教学理念，满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会非常的可观。

针对人群

西点学习培训科目

西点烘焙培训班

①小班循环授课，学生学会为止。
②让学员获得真才实学，掌握专业技能，是我们西点烘焙培训班的教学目标！只要你想学，我们倾囊相授！。

西点培训班

①小班循环开课，学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种，学会以后让你轻松经营实体店

西点裱花培训班

①小班循环授课，直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了，西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花，都是现在为流行的西点裱花培训，很受大家欢迎。

私房西点培训班

①小班循环授课，终身免费复学。
②无论是生日聚会，还是重要的日子聚餐都离不开西点，学习私房西点培训，不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。

选择我们这些都不再是问题

01学校好不好？

成立于1999年，AAAA级职业学校，至今为社会输送了30万的各类型优秀人才

02担心学不会？

0基础入学，业内丰富经验老师授课，全程实操、严苛考核、包教包会

03专业没方向？

提供目前热门高薪专业提供您选择，烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等

04就业没保障？

我校与近万家企业建立校企合作关系，入学签订就业协议就业有保障

05创业没把握？

我校运用配方实操教学加创业开店扶持，进货渠道，成本核算，经营管理，全面整套核心技术高级教师一对一教学

学员作品展示

资深师资

王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

关于我们

关

于

我

们

我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校，每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。

学习资料知识点

原创奶茶的做法_原创奶茶怎么做_婷婷?汪的菜谱
佛手风味奶茶戚风蛋糕的做法_佛手风味奶茶戚风蛋糕怎么做_食·色的菜谱"关于红茶的种种，还 有好多想法没有完成。没有别的事情插入，又继续来进行那些茶香的点心。
奶茶戚风，用原味红茶，味道应该会更加纯正。但是，那总是不怎么叫人喜欢的佛手风味红茶却无处消耗。要不就做佛手风味的奶茶戚风好了，当佛手风味的红茶变成点心的时候，那股子佛手的风味好像还不至于感觉太不适应。
好像还真是，牛奶冲泡的佛手风味奶茶还有些让人感觉不是那么舒服，但是当蛋糕烤出来的时候，却似乎就比较容易接受了。
蛋糕膨发得似乎还不错，湿润而松软，其实更喜欢嵌在其中星星点点的红茶沫沫，如果是原味的，就更好了。

简单烘焙甜味一小时
主料鸡蛋2个低筋粉40克佛手风味红茶包2包牛奶50克细砂糖35克玉米油20克
辅料柠檬汁几滴佛手风味奶茶戚风蛋糕的做法步骤1.用料：鸡蛋2个，低筋面粉40克，佛手风味红茶包2包（2克/包），牛奶50克，细砂糖35克，玉米油20克，柠檬汁（醋）几滴

2.将茶包撕开，倒出茶末，加入热牛奶，浸泡至冷却。

3.用网筛将泡好的奶茶过滤出来，同时也保留茶渣，备用。

4.将15克细砂糖和蛋黄一起倒入大碗，搅打均匀。

5.加入30克奶茶、玉米油以及全部的茶渣，搅拌均匀。

6.筛入低筋粉，

7.拌成均匀蛋黄糊，备用。

8.蛋白放进无油无水的盆中，加入几滴柠檬汁或醋，打至粗泡后，分三次加入剩下的细砂糖打发，

9.成带小弯勾的状态，

10.取三分之一蛋白到蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀。

11.再倒回剩下的蛋白中，

12.从底部捞起翻拌，成均匀的蛋糕糊。

13.倒入6寸戚风圆模，震出大泡，磕平表面，

14.放入预热好的烤箱，中层，上下火150度，烤 约40分钟左右。

15.出炉后立即倒扣，

16.彻底冷却后翻面，

17.脱模，

18.切块，

小窍门&温馨提示牛奶不需要加热至沸腾，放进微波炉打几十秒就好，也可以将茶末和牛奶一起加热。
红茶的用量可以根据自己口味酌情增减。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。