家庭版香辣烤鱼/越煮越入味的做法技术培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。。
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才,100%就业。
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。
选择我们这些都不再是问题
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
学习资料知识点
草鱼:温中
香菜:活血化瘀
料酒:活血化瘀
草鱼 | 香葱 |
姜片 | 蒜头 |
香菜 | 盐 |
生抽 | 豆瓣酱 |
牛油火锅底料 | 老干妈豆豉 |
料酒 | 胡椒粉 |
花椒粉 | 醋 |
鸡精 | 辣椒面 |
啤酒 | 杭椒 |
洋葱 |
1.草鱼去鳃,去鱼鳞,去内脏洗净
2.背部开花刀,分别放入盐料酒,生抽,胡椒粉,辣椒面,花椒粉,涂抹均匀,给鱼按摩片刻,腌制30分钟。
3.烤箱上下火200度预热10分钟,烤盘中放入切好的洋葱片铺在烤鱼下边,烤鱼也可以过油炸一下,我没炸,直接烤了,鱼肚子朝上,225度上下火烤10分钟,鱼皮朝上225度上下火20分钟
4.准备好自己爱吃的蔬菜
5.准备葱姜蒜,洋葱,香菜
6.锅中起油放入火锅底料,郫县豆瓣酱,老干妈豆豉,放入葱姜蒜小火炒香
7.倒入半听啤酒,适量水
8.放入菜煮熟捞出
9.煮好的菜倒入锅中,烤好的鱼放入锅中,加杭椒,葱花,香菜,中火咕嘟20-30分钟,如果想颜色好看,可以起锅烧油泼在锅中,我爱吃醋,后可以放几滴醋?
10.成品图
配菜根据个人喜好放入,例如香芹,山药,魔芋丝,笋,白菜,豆芽都可以。
喜欢吃麻辣辣的,还可以放点干红辣椒和花椒麻椒和豆瓣酱一起炒香
如果想口感更好一点,可以在油锅炸一下在烤,