香煎南瓜饼的做法技术培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。。
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才,100%就业。
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。
选择我们这些都不再是问题
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
学习资料知识点
南瓜:活血化瘀
南瓜 | 糯米粉 |
油 | 白芝麻 |
1.挑选黄皮、老一点的南瓜,这样的南瓜又甜又糯;
2.将南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成块,放入蒸锅中蒸熟,大约20分钟左右;
3.蒸熟的南瓜,出了很多水,和面的时候就不用加水了;
4.将蒸熟的南瓜用勺子捣成泥,喜欢甜一点的可加两勺白糖,我做的没加糖,也很香甜;就着南瓜泥的温热,分次加入糯米粉,一边加一边搅拌;
5.直到能和成不太粘手的面团;
6.模具里刷油,搓适量面团放入模具中,多余的用面刀铲掉,倒扣模具轻轻敲打脱膜;没有模具就用手取适量面团搓圆,再压成小饼也可以的;
7.用模具做好,脱模后的饼;
8.锅内倒油,好是不粘锅;
9.油烧至七成热,依次下入南瓜饼,撒上白芝麻;
10.煎好一面再翻过来煎另一面,煎至两面金黄就好了,南瓜糖分重,煎的时候中小火为宜,避免出现外糊内生;
11.盘底铺吸油纸,煎好的南瓜饼装盘,一盘酥软甜糯,香味扑鼻的南瓜饼就可以享用啦。
1. 南瓜含糖分重,在煎制成饼时,如果油温不当,会出现外糊内生的现象,中小火为宜;
2. 如果用熟芝麻可以煎好后撒上,生芝麻就在煎之前撒上;
3. 也可以在做的时候包入豆沙馅,吃起来更香甜味美;
4. 白糖也可以不加,南瓜本身含糖,根据个人喜好口味。