肉香饼的做法技术培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。。
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才,100%就业。
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。
选择我们这些都不再是问题
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
关
于
我
们
我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
学习资料知识点
韭菜:活血化瘀
青椒:活血化瘀
红椒:温中
面粉 | 酵母粉 |
清水 | 韭菜 |
盐 | 熟瘦肉 |
青椒 | 胡椒粉 |
玉米油 | 红椒 |
1.和面。酵母粉用水化开,倒入面粉内。
2.加适量水,揉成不粘手的面团。盖上湿布,醒发1小时左右。
3.醒好的面团。
4.醒面过程中,可以准备馅料。韭菜洗净切碎,拌入适量的盐、胡椒粉、玉米油,腌20分钟。
5.瘦肉是提前炒好的。附做法:猪瘦肉切条,拌入生粉、胡椒粉、盐、料酒、生姜,腌制30分钟以上。锅放油烧热,腌好的肉入锅炒至变色即可盛起。
6.炒熟的瘦肉夹到砧板上,切碎。取适量的青椒、红椒、适量腌好的韭菜加入肉碎中,再剁碎,肉馅就做好了。韭菜可根据个人喜好适量放。
7.醒好的面团,分成若干小团,大小随意。取一个面团,按成片,包入肉馅。
8.收拢合口,案板撒干面粉防粘,将包有肉馅的面团擀成圆饼状,大概0.5-0.7cm厚。
9.电饼铛加热好,倒入适量玉米油烧热。肉饼摊入电饼铛。盖上电饼铛的另一半。
10.2-3分钟后,翻面。用木铲翻。
11.烙2-3分钟,肉饼双面金黄色即可盛出。这是其中的一个肉香饼。
12.切开。
13.开吃!
1,用煮熟的五花肉做味道更香。
2,韭菜可以不用那么多。
3,可以用葱来代替韭菜。