王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

黄油饼干的做法

• 1.准备所有食材。

• 2.将彻底软化好的黄油中加入白糖打至蓬松发白状态。

• 3.分两次加入蛋液，每次加入蛋液后都要和黄油打匀后，再加入下一次蛋液。

• 4.黄油和蛋液打匀后的样子如下。

• 5.将低粉、奶粉和泡打粉混合，分两次筛入黄油盘中，用刮刀切拌的方法拌匀。

• 6.揉成面团。

• 7.包上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时。

• 8.取出面团压扁上面覆盖保鲜膜，用擀面杖捻成厚度约为三至五毫米的薄片。

• 9.用各种好模具压成喜欢的形状。

• 10.去除多余的面片继续压扁了成片状，再次反复的用模具压出饼干形状，直至所有的面片全部用完。

• 11.烤盘内放入一张油纸，把整好形的饼干排放烤盘内。

• 12.烤箱180度预热，上下火，中层烤15分钟左右。

• 13.叮～黄油饼干烤好了。

• 14.成品图。

• 15.手套形的黄油饼干。

• 16.冷却后可放入密封盒中密封。

小贴士

1: 鸡蛋如果放入了冰箱，好是恢复到室温再使用。
2: 黄油要充分软化再打发。
3: 鸡蛋加入黄油的时候，一定要分次加入，并且每一次都搅打到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次，否则会出现蛋油分离。
4: 分类可分两次筛入，这样会使做出来的曲奇更加的细腻可口。