王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

健康功效

黄油:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

入门面包——奶酪面包的做法

• 1.1.准备好全部材料
  

• 2.2.将面包材料（除了黄油和盐）混合均匀
  

• 3.3.将混合好的面团放在硅胶垫上，揉至能勉强扩展阶段时，加入黄油和盐
  

• 4.4.揉至扩展阶段就可以进行发酵了
  

• 5.5.将面团揉圆放入盆子中，并用保鲜膜抱着放入具有发酵功能的的烤箱中40度，发酵60分钟。没有发酵功能的烤箱能在烤箱中放入一盆温水发酵。
  

• 6.6.将发酵好的面团，拿出来排气
  

• 7.7.再搓圆放入内壁刷了黄油的6寸蛋糕模内，配方可以分成两个6寸膜的大小
  

• 8.8.进行二次发酵，时间为60分钟左右，面包体积变大一倍左右就可以放入预热好160度的烤箱内烘烤20分钟左右。
  

• 9.9.将糖粉加入奶油奶酪中
  

• 10.10.坐热水搅拌成膏状
  

• 11.11.分次加入牛奶，搅拌均匀。放入冰箱内冷藏30分钟左右
  

• 12.12.将奶粉和糖粉过筛在一个烤盘内
  

• 13.13.将面包脱模后，切开四份。在每份的中间切两道，并抹入奶油奶酪

• 14.13.将面包脱模后，切开四份。在每份的中间切两道，并抹入奶油奶酪
  14.在面包两边抹上奶油奶酪后，印上糖奶粉即可。

小贴士

关于本食谱更多制作技巧可以在一块烘焙上查看，制作过程中遇到什么困难都可以在一块烘焙求助区上求助。