烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
- 一 烹饪菜强化班
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。点击了解 - 二 烹饪菜创业班
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。。点击了解 - 三 烹饪精英大厨班
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才,100%就业。点击了解 - 四 烹饪定向委培班
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。点击了解
选择我们这些都不再是问题
01
学校好不好?:成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
02
担心学不会?:0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
03
专业没方向?:提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
04
就业没保障?:我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
05
创业没把握?:我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
01
02
03
04
资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
关
于
我
们
我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
厨师学习资料知识点
健康功效
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
食材用料
紫薯 | 面粉 |
白糖 | 酵母 |
温水 | 食用油(刷蒸格防粘) |
双色紫薯馒头卷的做法
1.成品图。边拍边吃根本停不下来!
2.紫薯洗干净冷水上锅蒸熟,用筷子能轻松扎透即可。
3.去皮用勺子压成泥,再用漏网过筛,这样就没有筋,更细腻。
4.酵母用温水化开。
5.找个大点的盆子,加入紫薯泥和面粉,倒入一半化开的酵母,加适量温水揉成光滑面团。(紫薯本身有甜味,这里的白糖可加也可不加,喜甜就加一点。)
6.另取一个盆子倒入白面粉,加入白糖,倒入剩下的化开的酵母,加适量温水揉成光滑面团。两块面团都盖潮布放温暖处发酵。
7.发酵至原来的两倍大,手指探入不回缩即可。
8.发酵至原来的两倍大,手指探入不回缩即可。
9.将面团都揉几分钟排气,分别取一部分面团,用擀面丈擀成薄片。如图。
10.叠起来,随便哪个颜色在上都行,最后的馒头卷颜色由底下那层的颜色决定。
11.我把硅胶垫转了一下,右下至上卷起来,边卷边拉卷紧。
12.卷好的长条。
13.用刀切成段。
14.双色馒头卷就做好了。
15.剩下的面团也可以做花型双色卷。先搓成条,切成一个个小剂子,外搓圆用擀面丈擀成圆形薄片。
16.白色的也擀成薄片,一个颜色一张叠起来,用筷子在中间压一下。
17.搓个长条放最下面的圆片中间当花蕊。
18.由下至上卷起来,用刀在中间切成两半,整理下花瓣就做好了。
19.蒸格上刷一层食用油防粘,放入做好的馒头,冷水上锅大火煮到出大量烟的时候盖锅盖。大火煮15分钟。
20.关火后再焖5分钟即可揭开锅盖。热气腾腾夹着紫薯香气的馒头就出炉啦!
21.玫瑰花造型的紫薯双色馒头。
22.这是后来做的,卷的比较厚,所以圈数没那么多。
小贴士
面团可以揉稍软一些,不要太硬,以不沾手为宜。
揉紫薯面团的时候温水不要加太多,紫薯泥本身带有水分。
紫薯会带有筋,压泥的时候可以用漏网过筛,也可以不用。
蒸馒头的时候冷水上锅,大火蒸到冒大量烟气的时候再盖锅盖,开始计时15分钟。
蒸好后别急着揭盖,焖5分钟,这样出炉的馒头才不回缩白白胖胖!
以上是,哈尔滨食为先餐饮培训机构 小编为您整理商务英语报考条件和费用培训效果怎么样的全部内容,更多精彩请进入 培训课程栏目观看
- QQ咨询:18236777879
- 联系方式:4000072773