烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
- 一 烹饪菜强化班
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。点击了解 - 二 烹饪菜创业班
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。。点击了解 - 三 烹饪精英大厨班
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才,100%就业。点击了解 - 四 烹饪定向委培班
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。点击了解
选择我们这些都不再是问题
01
学校好不好?:成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
02
担心学不会?:0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
03
专业没方向?:提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
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就业没保障?:我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
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创业没把握?:我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
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资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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们
我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
厨师学习资料知识点
健康功效
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
南瓜:活血化瘀
胡萝卜:活血化瘀
食材用料
面粉 | 紫薯 |
南瓜 | 胡萝卜 |
白糖 | 酵母粉 |
花样馒头的做法
1.将紫薯、南瓜、胡萝卜去皮洗净后切成薄片蒸熟,然后捣成泥状,将面粉统一加入白糖、酵母粉拌匀分成三份,分别加入紫薯泥、南瓜泥和胡萝卜泥,揉成光滑的面团放入盆中盖上保鲜膜发酵。
2.这个是醒发好的紫薯面团。是原来的两倍大。
3.这个是醒发好的南瓜泥面团。
4.这个是醒发好的胡萝卜泥面团。
5.现在可以做各种形状的馒头了。先做玫瑰花馒头吧,先将南瓜和胡萝卜面团分成均匀的小剂子,分别擀成圆形的面皮,一个玫瑰花需要5个面皮,依次错开颜色叠一起,用筷子在中间压一下,取小块搓成橄榄形做花蕊,然后向上卷起,从中间切开成两朵花,稍微整理一下形状。
6.这个是已经蒸熟的玫瑰花馒头。
7.再来做开花馒头,取紫薯面揉成圆形,南瓜面团擀成圆形面皮,将紫色的做心,用黄色皮像包包子一样包好,收口放下面,再用刀在上面切成十字形状。
8.做好的开花馒头和玫瑰花馒头。
9.再来一张效果图。
小贴士
只要会做普通馒头就会做各种形状的彩色馒头,关键是要发好面,多彩馒头主要是有几种不同颜色的食材,对于初次做的人是有点手忙脚乱,但是只要掌握好份量就没问题。比喻说:在和面时统一将酵母粉放入面粉中,再分成几等分,每一份和面时要以面粉为主,分别慢慢地加入各种蔬菜泥(汁),揉成不沾手的面团。
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