烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
- 一 烹饪菜强化班
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。点击了解 - 二 烹饪菜创业班
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。。点击了解 - 三 烹饪精英大厨班
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才,100%就业。点击了解 - 四 烹饪定向委培班
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。点击了解
选择我们这些都不再是问题
01
学校好不好?:成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
02
担心学不会?:0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
03
专业没方向?:提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
04
就业没保障?:我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
05
创业没把握?:我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
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资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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们
我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
厨师学习资料知识点
健康功效
黄瓜:活血化瘀
胡萝卜:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
里脊肉 | 黄瓜 |
胡萝卜 | 姜 |
淀粉 | 料酒 |
酱油 | 盐 |
胡椒粉 | 番茄酱 |
樱桃肉的做法
1.准备好黄瓜,胡萝卜,姜,姜切丝,黄瓜,胡萝卜切小块,
2.把里脊肉切小块,用酱油,料酒,盐,胡椒粉,腌制20分钟。
3.番茄酱准备好。
4.拿一小碗,倒入小半碗清水,把淀粉倒碗里,用筷子搅匀,备用。
5.这是切好的里脊肉块已经腌制20分钟,把刚刚和好的淀粉水倒出,留下淀粉糊倒肉碗里,用筷子拌匀,感觉稀可以加干淀粉。
6.准备热锅,倒适量食用油,大约500克的油。
7.油温有七成热可以炸,小火炸喽,下肉块看到周围起白泡泡说明油温正好。如果起白沫沫就是油温低不可以炸,炸一分钟左右捞出控油。凉一会还要复炸。
8.这是第二次复炸,也是炸一分钟左右捞出。
9.另起锅,锅里留少量油。油热下姜丝,翻炒一下。
10.接着下番茄酱,翻炒均匀。
11.把刚刚炸的肉块,黄瓜块,胡萝卜块一起倒入锅里。翻炒。
12.翻炒均匀,加适少量清水,因为胡萝卜不熟,倒少量料酒,大火翻炒。
13.最后淋上刚刚倒出的淀粉水,一定要少量的,撒上少许盐,收收汁既刻出锅。
14.盛入盘子里。用香菜叶点缀下。用薄荷叶也可以。
15.成品图喽。
小贴士
炸东西油温不能高喽,油温高容易胡里面还不熟。就是要小火炸制。炒肉块时要加适量清水,加水为的是让胡萝卜熟透。
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