西点培训

本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习，课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识，涉及的产品种类齐全，丰富多样，配方科学，口味正宗，主打“实用性”西点教学理念，满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会非常的可观。

针对人群

西点学习培训科目

西点烘焙培训班

①小班循环授课，学生学会为止。
②让学员获得真才实学，掌握专业技能，是我们西点烘焙培训班的教学目标！只要你想学，我们倾囊相授！。

西点培训班

①小班循环开课，学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种，学会以后让你轻松经营实体店

西点裱花培训班

①小班循环授课，直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了，西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花，都是现在为流行的西点裱花培训，很受大家欢迎。

私房西点培训班

①小班循环授课，终身免费复学。
②无论是生日聚会，还是重要的日子聚餐都离不开西点，学习私房西点培训，不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。

选择我们这些都不再是问题

01学校好不好？

成立于1999年，AAAA级职业学校，至今为社会输送了30万的各类型优秀人才

02担心学不会？

0基础入学，业内丰富经验老师授课，全程实操、严苛考核、包教包会

03专业没方向？

提供目前热门高薪专业提供您选择，烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等

04就业没保障？

我校与近万家企业建立校企合作关系，入学签订就业协议就业有保障

05创业没把握？

我校运用配方实操教学加创业开店扶持，进货渠道，成本核算，经营管理，全面整套核心技术高级教师一对一教学

学员作品展示

资深师资

王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

关于我们

关

于

我

们

我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校，每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。

学习资料知识点

[免模具]苹果派~简易甜点制作的做法_[免模具]苹果派~简易甜点制作怎么做_[免模具]苹果派~简易甜点制作的家常做法_董志同

简介

简单的苹果派制作，无须模具或是复杂的流程，简单的方法一起分享自己做美食的乐趣。 详细食谱可参考:http://a17670304.pixnet.net/blog/post/101674504

材料

中筋面粉180克
无盐奶油100克
冰水60克
盐3-4克
苹果3-4颗约400克
中筋面粉40克
砂糖40克
柠檬汁10克
肉桂粉适量

做法

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   准备材料。(奶油不要退冰，面粉好先冰过)

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   [派皮制作]将面粉过筛、奶油切小丁后两者拌入用手搓揉，揉成松松的感觉

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   加入冰水后搓揉成面团状，此步骤请勿过度揉捏以免面团出筋，也可避免奶油融化导致派皮不酥脆。成形后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟醒面。

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   [馅料制作]苹果切片，建议切厚一点，因为后续烘烤会将苹果一部分的水份蒸发，苹果片整体经过烘烤后会变小，切厚一点的口感会比较好 **同时烤箱预热190度15分钟**

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   拌入所有苹果馅料材料(面粉、砂糖、肉桂粉)

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   取出派皮，桌上先洒上少许面粉防止沾黏，用擀面棍将面团杆平，因为家里没有派皮模具，杆平后将四周多于派皮切除，反卷四周派皮(很像Pizza的感觉)。 派皮的厚度基本上就是用手拿起来不会破掉或是太软的那种厚度。

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   派皮也可做成单人份的样子，看个人喜好。

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   如果派皮制作时间较长，可在成形以后再度放入冰箱冷藏10-15分钟避免奶油融化，否则可直接在派皮铺上苹果馅料。

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   均匀地舖上苹果片。

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    放入烤箱180度烤40-45分钟。

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    可以加上一球冰淇淋更好吃~