王大师

职位：烹饪技师、烹饪大师。擅长：精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作，擅长食品雕刻

涂大师

职位：技师，烹饪大师，评委，劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长：粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系

健康功效

番茄酱:活血化瘀

食材用料

蔬果泥宝宝版煎饼果子的做法

• 1.宝宝版煎饼果子，适合十二月以上的宝宝，我进行了改良，并没有不适合宝宝吃的“果子”，只有那个嫩黄的鸡蛋饼，搭配一点蔬菜、可以放宝宝鱼肠，低盐少油，易消化，就非常适合给宝宝吃了！
  因为我家宝宝较大些所以这里我放的是火腿肠跟玉米肠。
  做法也是非常的简单的，即营养又好吃赶紧给宝宝来一套吧O(∩_∩)O

• 2.第一步:黄瓜，胡萝卜削皮，切丝，搓水熟了备用

• 3.火龙果提前炸汁机炸成火龙果泥，然后和入面粉中加入200ml蔬果泥，(不是一下全部加入，是一点一点的加入)搅拌均匀。
  
  慢慢加入蔬果泥，一边搅拌成无颗粒状的可流动面糊，适量加水或水果泥就行别太稀或太稠了。
  
  
  火龙果泥搅拌好的面糊

• 4.黄瓜提前用榨汁机炸成黄瓜泥，混合好的黄瓜糊。

• 5.鸡蛋打入碗内，搅打均匀。
  
  在这里提醒一下，蛋液里可以加少许盐来调味哦。

• 6. 不粘锅锅底可以刷上一层油，也可以直接倒入少许油，在倒入面糊。
  
  开小火，开小火，开小火，重要的事情还得说三遍。面饼的厚薄、大小，根据自己和宝宝的喜好自由掌握就可以啦！
  
  黄瓜糊

• 7.面糊稍定型后，浇上鸡蛋，用硅胶铲或勺子抹匀。
  
  没有专业的器具，用勺子代替就行，抹匀成型的小饼，黄黄的很漂亮

• 8. 撒上一层黑芝麻，定型后翻面。
  
  一定等要到鸡蛋凝固才能翻面，翻面再烙制个1分钟左右，就可以出锅了。我要再唠叨一次，小火~~

• 9.黄瓜的这个抹酱的步骤忘记拍了，只能用火龙果的代替，
  
  抹上一层番茄酱。
  
  抹上番茄酱，酸酸甜甜的可以提升味道，如果宝宝不喜欢，完全可以不放的。

• 10.可以放上火腿肠，(鱼肠或者玉米肠)可以放生菜，黄瓜丝，胡萝卜丝。(肠好提前用热水煮一下会更软，更好消化)
  
  这里的“内容”，宝妈们可以随意调整的。

• 11.然后卷起来即可。

• 12.成品图。

• 13.成品图。

• 14.成品图。

• 15.是不是很漂亮很有食欲啊！怎能让宝宝不爱。
  
  有时早上忙，我就会做它，单色的十来分钟搞定。
  
  而这份朴实的大餐的吸引力可不一般，我家宝宝每次都是直接光盘的节奏！
  
  而去掉过多的调味料，这个宝宝版煎饼果子，作为宝宝的一日三餐都适合，里面的配菜可以随意变化，再额外搭配一碗汤或者稀粥就可以。

• 16.切开的图片。

小贴士

全层一定要小火，蛋液里面放点盐，稍大点的宝宝可以放别的佐料，肠提前用热水煮一下会更软更好消化，肠的长短可以根据饼去切，里面的夹的菜可以随意变化放上宝宝喜欢吃的菜。

克数可以根据宝宝的饭量或者食用的人数去增或者去减

单纯颜色的面糊基本上十五分钟就搞定了，多种蔬果色的会稍慢点，可以提前准备所有的食材放入冰箱保鲜层备用。