奶香小松饼的做法技术培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。。
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才,100%就业。
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。
选择我们这些都不再是问题
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
学习资料知识点
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
鸡蛋 | 低筋面粉 |
色拉油 | 白糖 |
酵母粉 | 牛奶 |
盐 | 柠檬汁或白醋 |
1.蛋白蛋黄分离,分别盛放在两个容器里;
2.蛋黄搅散,里面放入色拉油,搅打使其混合均匀;
3.放入20g白糖,搅打至糖融化;
4.放入牛奶,放入酵母粉,继续搅打至酵母粉融化,之后静止放置10分钟;
5.筛入低筋面粉;
6.用刮刀翻拌成均匀面糊,之后静止放置20分钟;
7.蛋白里放盐、滴几滴白醋或柠檬汁,再放入20g白糖,用电动打蛋器一次性打发;
8.蛋白分两次投放在面糊里,每次都要翻拌或切拌均匀;
9.这是做好的面糊,很细腻;
10.小火加热平底锅,舀一勺面糊,倒在平底锅中心,面糊自然低落流淌成圆圆的饼状;
11.待面饼上出现很多气泡时翻过来烙另外一面;
12.怎么样?是你喜欢的颜色吗?如果喜欢颜色浅一些就再缩短时间;
13.一块一块地烙制,直到所有面糊都消化掉,成品放在烤架上,可以趁热吃,也可以凉后再吃;
14.装盘,准备喝小午茶了,友友们,喜欢吗,快来有加入吧!
打发蛋白时糖分不多,就一次性打发了;蛋白与面糊混合时不要打圈,否则容易消泡,影响成品松软的口感。感觉两块饼饼之间夹上红豆沙,就可以变身成“铜锣烧”,按照你喜欢的去操作吧!