王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

健康功效

黄油:活血化瘀
柠檬:活血化瘀

食材用料

柠檬山楂饼干的做法

• 1.柠檬半个挤出柠檬汁。

• 2.削下柠檬皮，尽量不带白色。

• 3.柠檬皮切碎。

• 4.称60g黄油加1g盐50g糖粉搅拌均匀（我没有打发，可能打发口感会更好），加入柠檬汁搅拌均匀，然后称入120g低筋面粉搅拌均匀，后加入柠檬皮碎搅拌均匀。然后保鲜膜包好面团放入冰箱冷藏半小时。

• 5.取出面团分出约60g一个的小剂子摆在烤盘上。

• 6.拿一片山楂片压在剂子上压扁。

• 7.再拿一个面剂子压在山楂片上，用手指压扁，类似玛格丽特饼干做法。

• 8.烤箱200℃预热，烤20分钟。

• 9.出炉。

• 10.有柠檬的清香和山楂的酸甜，非常好吃。

小贴士

我一般不会提前称重所有食材，过程中我只用到一个盆，需要添加什么食材直接上秤归零添加，这样更方便而且省去了清洗多个容器的麻烦。