椰香曲奇饼干的做法技术培训
- 小班授课
- 实时答疑
- 解决疑点难点
- 不限学习时长
- 上课方式: 直播 面授
- 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
烹饪厨师培训 随着消费者规模不断扩大,消费群体趋于多样化,消费方式以及消费种类也日渐丰富,无论是大型酒店还是在小餐馆,对烹饪厨师的需求量都越来越大,相比以往,烹饪厨师在社会上会越来越吃香。
针对人群
应届毕业生:技能证书双丰收;就业保障区:技能证书双丰收
创业开店区:快速开店创业指导;失业人员区:快速走出失业困境
领补贴:你学技术买单
烹饪厨师学习培训科目
①3个月速成+学历+就业。
②系列强化班以培养熟练制作凉菜、热菜、江湖菜、家常菜为目标,以介绍其他菜为辅助,让学员具备独立开店创业的能力。
①6个月+证书+就业.
②掌握100种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术, 90%以上的实操,大师一-对一教学,让学员半年内迅速掌握烹饪技术,对接市场需求, 100%就业。。
①1年制+证书+就业。
②掌握300种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,能独立完成宴席设计及菜品制作,拓展学习各种知识面,能适应用人单位的各个岗位。打造烹饪高级人才,100%就业。
①2年制+证书+就业。
②掌握500种以上烹饪菜肴,练就优秀烹饪技术,对宴席策划设计及菜品制作也很熟悉,实操以宴席制作为主,打造烹饪高级人才, 100%就业。
选择我们这些都不再是问题
成立于1999年,AAAA级职业学校,至今为社会输送了30万的各类型优秀人才
0基础入学,业内丰富经验老师授课,全程实操、严苛考核、包教包会
提供目前热门高薪专业提供您选择,烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等
我校与近万家企业建立校企合作关系,入学签订就业协议就业有保障
我校运用配方实操教学加创业开店扶持,进货渠道,成本核算,经营管理,全面整套核心技术高级教师一对一教学
学员作品展示
资深师资
王大师
职位:烹饪技师、烹饪大师。擅长:精通赣菜、江苏菜、川菜、鲁菜及粤菜制作,擅长食品雕刻
涂大师
职位:技师,烹饪大师,评委,劳动厅职业技能鉴定考评员。擅长:粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系
关于我们
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我们是一家主营各大菜系烹饪培训班的一家专业的烹饪学习班,各大菜系培训、小面师傅培训,厨艺提高培训,火锅培训等.掌握真实专业技能确保学子就业好,好就业.欢迎来电咨询!
学习资料知识点
黄油:活血化瘀
黄油 | 糖粉 |
全蛋液 | 椰蓉 |
椰奶 | 低筋面粉 |
打蛋器 | 裱花袋 |
三能7092裱花嘴 |
1.准备好所需材料,将黄油切片室温软化
2.将烤盘铺上锡箔纸备用
3.将裱花嘴放入裱花袋中
4.将糖粉倒入黄油中,用电动打蛋器打发黄油
5.黄油充分打发后将鸡蛋液倒入,继续打发
6.将椰奶和椰蓉倒入打发好的黄油中,继续打发
7.黄油充分打发好
8.筛入低筋面粉
9.用硅胶刀采取按压方式,将低粉和黄油等充分混合
10.混合好的面糊
11.将面糊装入事先准备好的裱花袋中
12.将裱花袋拧紧
13.往烤盘上挤出自己喜欢的曲奇饼造型,均匀排列,流出空隙
14.预热烤箱至170度,中层热风烘烤23分钟左右,表面微黄即可
15.放网架上晾凉即可
16.秀一秀,很诱人吧?
1.黄油选用室温软化即可,如果是冬季气温低,可以直接放烤箱发酵键十分钟左右融化,然后将糖粉和蛋液一起倒入融化的黄油中进行打发即可
2.烤箱预热至170度,是实际温度,建议放烤箱温度计,烘烤时间根据各人烤箱的脾气和曲奇饼的大小及厚度而定,注意观察火候