西点培训

本课程适合热爱西点行业的零基础或简单了解的学员学习，课程从理论到实践系统的讲解了西点行业的相关知识，涉及的产品种类齐全，丰富多样，配方科学，口味正宗，主打“实用性”西点教学理念，满足学员毕业后就业和创业需求。西点行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会非常的可观。

针对人群

西点学习培训科目

西点烘焙培训班

①小班循环授课，学生学会为止。
②让学员获得真才实学，掌握专业技能，是我们西点烘焙培训班的教学目标！只要你想学，我们倾囊相授！。

西点培训班

①小班循环开课，学生学会为止.
②西点也是属于西点的一种，学会以后让你轻松经营实体店

西点裱花培训班

①小班循环授课，直到学会为止
②西点的品种已经不像以前那么单一了，西点裱花培训班课程新增有翻糖西点、韩式裱花，都是现在为流行的西点裱花培训，很受大家欢迎。

私房西点培训班

①小班循环授课，终身免费复学。
②无论是生日聚会，还是重要的日子聚餐都离不开西点，学习私房西点培训，不仅可以给家人做西点还能开属于自己的西点工作室。

选择我们这些都不再是问题

01学校好不好？

成立于1999年，AAAA级职业学校，至今为社会输送了30万的各类型优秀人才

02担心学不会？

0基础入学，业内丰富经验老师授课，全程实操、严苛考核、包教包会

03专业没方向？

提供目前热门高薪专业提供您选择，烹饪培训、西式烘培、电工焊工、工程机械等

04就业没保障？

我校与近万家企业建立校企合作关系，入学签订就业协议就业有保障

05创业没把握？

我校运用配方实操教学加创业开店扶持，进货渠道，成本核算，经营管理，全面整套核心技术高级教师一对一教学

学员作品展示

资深师资

王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

关于我们

关

于

我

们

我们是一所以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战教学为主的全能型培训学校，每年向西点行业输送大量优秀管理型及技术性人才。

学习资料知识点

豆沙面包新手做法

今天就来说一说用豆沙面包吧，是新手必做的一款哦。下面小编为你整理了一些豆沙面包的做法。

豆沙面包的配料

豆沙面包的做法步骤

1. 准备面粉，白糖和鸡蛋，并将鸡蛋打散成蛋液
2. 倒一碗牛奶，微波炉1000w加热25秒至温热状态，放入干酵母，和匀，静置约10分钟，激发酵母活性
3. 面粉和白糖和匀，先倒入蛋液，边倒边用筷子搅拌，再倒入牛奶，同样边倒边用筷子搅拌，将面粉搅成面片状
4. 放入厨师机，换上搓面勾，先用低档揉面约5分钟，揉成团后换2档揉约25分钟可以揉出手套膜
5. 揉出这种手套膜后，厨师机中加入软化的黄油，继续揉，这时用低档的速率就可以了，开始会很油，揉着揉着黄油就会被面团吸收，揉到完全吸收就可以了，大约只需要5分钟
6. 揉好的面团是需要发酵的，盖上保鲜膜，防止水分流失，发酵成2倍大即可，我盆子小了，面都沾在保鲜膜上了
7. 在发面的时候呢，就可以来做馅了，豆沙馅是之前剩的，这里我就不多说了，主要说说椰蓉馅，椰蓉混入白糖后加入打散的蛋液和软化的黄油，搅拌均匀就可以了
8. 将发好的面团赶出空气，揉成一个个小团，小团的分量可以自己按喜好来控制，我这里的大约是50g一个，用擀面杖将小团擀平，由于面团太粘，可扑上少量面粉，但不要多，薄薄一层即可。擀开的面团，下半部分铺上椰蓉馅，上半部分用刀划开若干口子，我划了6刀，现将下半部分卷起，再在卷好的部分上铺上一些椰蓉后将有口的上半部分搭过来，边沿捏好，整理形状，等待二次发酵
9. 豆沙馅的和椰蓉馅的包裹方法是一样的
10. 二次发酵以后的面团约是刚包好的两倍大，发好后放入预热过谁烤箱，中层170度先考10分钟，之后取出刷上蛋液再烤10分钟
11. 金灿灿的面包就做好了

豆沙面包的小贴士

1. 手套膜就是揉面揉到面团可以拉出很薄的膜都不破;
2. 现在是冬天，气温低，不够发酵温度，可以用烤箱或微波炉来帮助发酵，很多烤箱或微波炉并不具备发酵功能，但也可以帮助发酵，方法是烤箱预热1分钟，关掉，然后放入需要发酵的面团，微波炉的话空转1分钟，之后放入需要发酵的面团。


猜你喜欢：
1.豆沙面包的做法
2.豆沙面包的做法图解
3.豆沙面包的花样做法
4.超软豆沙小面包的做法
5.红豆沙面包要如何做