王大师

职位：西点全能师授课风格：王老师为人幽默豪爽不拘一格，学员们总是会为他的风趣带动，课堂氛围活泼，互动性强。

涂大师

职位：高级裱花师授课风格：教学风格严谨，细心，但不失幽默，上老师的课课堂总是欢声笑语，开发每一个学员的潜力。

这款无油无水的脆皮蛋糕，做法更加营养健康，不妨在家经常做来吃，是很好的家常点心。下面一起来看看无油无水脆皮蛋糕的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作无油无水脆皮蛋糕的食材

无油无水脆皮蛋糕的做法步骤

1.鸡蛋磕入盆中，加入白糖搅打均匀

2.用打蛋器搅打均匀，直至有明显的纹路

3.筛入低筋面粉

4.模具底部刷少许油

5.搅打好的面糊倒入模具中，七八分满即可

6.170度预热十分钟，加入烤盘，上下火160度烘烤15分钟即可。出炉倒扣即可脱模。

法式脆皮蛋糕介绍

对于法国人来说，精致的甜点搭配慵懒的午后，才是理想的生活状态，法式脆皮蛋糕源于法国。正如它的名字一样，外表小巧精致，一如法国人对生活品质的追求。法式脆皮蛋糕虽不及高级定制的蛋糕那样浪漫典雅，但也是称得上外脆里酥、浓香四溢，深得吃货们的心。

法式脆皮蛋糕是由鲜鸡蛋、白砂糖、上等大豆油、一级面粉等原料，经过高温快速烘焙而成，15分钟可出炉，大限度地保持了营养价值，色泽金黄，其大的特点就是外表酥脆，里面却十分柔软。这一款经典的西式甜点总让人百吃不厌!

法式脆皮蛋糕的做法

法式脆皮蛋糕的做法简单，但是要做得好吃，外皮香脆、口感柔软就要用对材料，以及掌握好烘焙的时间，那么法式脆皮蛋糕要怎么做好吃呢?下面我们一起来了解!

材料：红茶1包、鸡蛋1个、泡打粉2、5克、牛奶25克、白砂糖50克、黄油50克

做法：

1、红茶浸入牛奶中;

2、融化的黄油加入白砂糖搅拌均匀;

3、加入全蛋液搅拌均匀;

4、加入步骤一中得奶茶;

5、低筋粉和泡打粉的混合物过筛至黄油糊中;

6、翻拌至无粉状态即可;

7、用勺装入小杯中，8分满;

8、中火180°C 25分钟 后再用上火190度 烘烤8分钟左右。

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